QuintEssenza
Herbes, fleurs, épices et jardins au cœur de Savigliano
Présentation de QuintEssenza
QuintEssenza, le parfum du printemps à Savigliano
Chaque année, à la mi-mai, le centre historique de Savigliano (Province de Cuneo, Piémont) se pare de vert et de parfums pour accueillir QuintEssenza, la grande foire-exposition dédiée au monde des herbes officinales, des fleurs, des épices et du jardin. Organisée par la Fondazione Ente Manifestazioni Savigliano, la manifestation attire des milliers de visiteurs qui, pendant toute une journée, déambulent entre les places et les arcades de la ville transformées en un immense jardin à ciel ouvert.
Les places deviennent un jardin diffus
Le cœur de l'événement est la Piazza Santarosa, rebaptisée pour l'occasion la "Place des Herbes", qui accueille les exposants d'herbes officinales, d'essences naturelles et de produits de bien-être. La Piazza Cesare Battisti se transforme en un "Jardin à ciel ouvert", tandis que la Piazza Molineri accueille les pépiniéristes et les passionnés de jardinage avec "L'île du vert et des parfums". Les rues du centre — via Alfieri, via Sant'Andrea, via Torino et corso Roma — sont dédiées aux amateurs et aux créatifs, tandis que la Piazza Cavour accueille les excellences gastronomiques du territoire avec la présence de Coldiretti et Confagricoltura.
Ateliers, conférences et culture
QuintEssenza n'est pas seulement un marché : c'est un parcours expérientiel. Les cloîtres de Santa Monica et de San Pietro, ainsi que la Piazza Turletti, accueillent des dizaines d'ateliers pédagogiques pour adultes et enfants, de la création de savons et de parfums aux activités ludiques. Un rôle spécial est joué par le Múses - Académie Européenne des Essences, situé dans le Palazzo Taffini Acceglio, qui propose des visites guidées, des ateliers olfactifs et des parcours sensoriels dans son jardin des sens. Le programme comprend également un espace conférences avec des rencontres thématiques et des présentations de livres, des visites guidées de la ville et du jardin botanique, ainsi que des spectacles théâtraux pour les familles.
Une manifestation ancrée dans le territoire
Arrivée à sa vingt-septième édition, QuintEssenza s'est imposée comme l'un des rendez-vous les plus appréciés du printemps à Savigliano et dans la région de Cuneo. La collaboration avec l'Université et le cursus de Techniques Herboristes, ainsi qu'avec les associations culturelles et les opérateurs locaux, confère à l'événement une dimension qui allie vulgarisation scientifique, tradition herboriste et valorisation du territoire du sud du Piémont.
Pourquoi faire le voyage
- Plus de cinquante exposants d'herbes, épices, fleurs et plantes aromatiques
- Ateliers gratuits et payants pour adultes et enfants
- Visites au Múses, musée du parfum unique en son genre
- Conférences, présentations de livres et spectacles théâtraux
- Entrée libre dans le centre historique
QuintEssenza — édition 2026
La 27e édition de QuintEssenza a apporté à Savigliano une journée entière dédiée au monde des herbes, des fleurs et des épices. La Piazza Santarosa est devenue la "Place des Herbes", la Piazza Cesare Battisti un "Jardin à ciel ouvert" et la Piazza Molineri "L'île du vert et des parfums". Entre les ateliers pour enfants et adultes, l'espace conférences, les visites au Múses et les spectacles théâtraux, la manifestation a confirmé son rôle de rendez-vous de référence du printemps à Savigliano.
Programme QuintEssenza 2026
Dimanche 17 mai 2026 — de 9h00 à 19h00
Les places d'exposition
- Piazza Santarosa — "Place des Herbes" : plus de 50 exposants d'herbes officinales et d'essences naturelles
- Piazza Cesare Battisti — "Jardin à ciel ouvert"
- Piazza Molineri — "L'île du vert et des parfums" : pépiniéristes et jardinage
- Via Alfieri, via Sant'Andrea, via Torino, corso Roma — amateurs et créatifs
- Piazza Cavour — excellences gastronomiques locales (Coldiretti, Confagricoltura)
Espace Conférences
- 10h00 — "L'image comme langage" avec Maverik Cesano
- 11h00 — "Les épices indiennes et leur usage culinaire"
- 15h00 — "Le tour du monde en 80 odeurs" avec Claudia Sepertino
- 16h00 — présentation du livre "Recettes simples et remèdes anciens" avec Anna Bianchi
- 17h30 — "Profumo di Spezie raconte son histoire"
Ateliers — Cloître de Santa Monica (via Garibaldi)
- 10h00-12h00 — "Potion magique en roll-on" (enfants)
- 15h00-18h00 — "Sac magique chasse-monstres" (enfants)
- 10h00-12h30 et 15h00-17h30 — atelier botanique d'hybridation olfactive
- "Crée ton savon magique aux herbes et fleurs"
- 14h30-16h30 — "Le coin du Henné" (gratuit dans la limite des places disponibles)
Múses - Académie Européenne des Essences (Palazzo Taffini Acceglio, via Sant'Andrea 53)
- 10h30 — "Découvre ton essence" : création d'un parfum de 30 ml (payant)
- 15h30 — "L'Archive Olfactive : composer avec les essences"
- 16h00 — "Petites créations essentielles" (enfants 4-12 ans)
- Visites guidées : 11h30, 14h30, 15h30, 17h00
- Jardin des sens : visite libre 10h00-18h00
Spectacles et activités pour les familles
- Piazza Turletti — "Le potager de Giacomina - Hommage à Italo Calvino", spectacle théâtral mis en scène par Daniela Febino (11h00, 15h30, 17h00, gratuit)
- Via Garibaldi — Ludobus avec jeux en bois, 10h00-18h00 (gratuit)
- Jardin botanique, cour de la bibliothèque universitaire Piazza Turletti, 10h00-18h00 (gratuit, avec les guides d'Altea)
Visites guidées
- "Découvrez Savigliano" — 15h00 depuis la Piazza Santarosa (2 €, réservation obligatoire)
Événement lié
- Lundi 18 mai — table ronde "De la formation à la profession" à l'Université (via Garibaldi 6), cursus de Techniques Herboristes
Temps forts QuintEssenza 2026
Tarifs QuintEssenza 2026
Informations pratiques — QuintEssenza
Comment arriver
Savigliano est facilement accessible en voiture par l'autoroute A6 Turin-Savone (sortie Marene) et par la route nationale vers Cuneo. La gare ferroviaire de Savigliano est située sur la ligne Turin-Cuneo-Vintimille, à quelques minutes à pied du centre historique où se déroule la manifestation.
Horaires et entrée
QuintEssenza se déroule de 9h00 à 19h00. L'entrée à l'espace d'exposition et aux rues du centre est libre et gratuite. Certains ateliers, les visites au Múses et la visite guidée "Découvrez Savigliano" sont payants ou nécessitent une réservation.
Contacts
Fondazione Ente Manifestazioni Savigliano, Piazza del Popolo 29/C, 12038 Savigliano (CN). Téléphone +39 0172 712536, email [email protected].
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Où se déroule — QuintEssenza
Centro storico di Savigliano
Piazza Santarosa, 12038 Savigliano