Prosciuttando e L'Ulivo e il Tartufo dei Colli Berici
Trois jours de jambon DOP, truffe et huile des Colli Berici à Nanto
Présentation de Prosciuttando
Trois excellences, une seule fête
À Nanto, petite commune nichée sur les Colli Berici (Collines Berici) dans la province de Vicence, se déroule chaque juillet l'une des plus riches manifestations œno-gastronomiques de la région : Prosciuttando conjointement avec L'Ulivo e il Tartufo dei Colli Berici (L'Olivier et la Truffe des Collines Berici). Deux événements historiques — respectivement à leur 18e et 33e édition en 2026 — qui célèbrent les trois produits d'excellence locaux : le Prosciutto Veneto Berico Euganeo DOP, la Truffe Scorzone De.Co. de Nanto et l'huile d'olive extra vierge DOP des Collines Berici.
Démonstrations culinaires, dégustations et visites d'ateliers de fabrication de jambon
Dans les installations sportives de Nanto, le stand gastronomique propose des plats élaborés autour des produits DOP et De.Co. du terroir, tandis que les démonstrations culinaires avec les « Giovani del Gusto » (Jeunes Talents du Goût) mettent en scène des chefs locaux travaillant le jambon, la truffe et l'huile. Parmi les propositions les plus attrayantes, les visites guidées de l'atelier de fabrication de jambon "King's", avec dégustation finale, sur réservation et dans la limite des places disponibles.
Musique, sport et la Riviera des Oliviers
Les soirées allient gastronomie et divertissement, avec des apéritifs, des DJ sets, de la musique live et des tournois sportifs. Le dimanche est consacré à la nature avec la promenade « Nanto : la Riviera degli Ulivi » (Nanto : la Rivière des Oliviers), à travers les oliveraies qui dessinent le paysage des Collines Berici, suivie du déjeuner communautaire « Green Tour ». Organisée par la Pro Loco Nanto et le GS Nanto, cette fête est une occasion de découvrir un territoire où l'oléiculture et la trufficulture coexistent avec une grande tradition de charcuterie.
Prosciuttando — édition 2026
La manifestation Prosciuttando 2026 (18e édition) et L'Ulivo e il Tartufo dei Colli Berici (33e édition) animeront Nanto du 8 au 10 juillet. Les protagonistes sont les produits du terroir — Prosciutto Veneto Berico Euganeo DOP, Truffe Scorzone De.Co., huile EVO DOP — célébrés avec des démonstrations culinaires, des dégustations, des visites d'ateliers de fabrication de jambon, de la musique et du sport. Le grand final le dimanche comprend une promenade parmi les oliviers et un déjeuner communautaire.
Programme Prosciuttando 2026
Vendredi 8 juillet
- 14h15 — Visite guidée de l'atelier de fabrication de jambon "King's" (réservation obligatoire, places limitées) avec dégustation
- 20h00 — Démonstration culinaire avec les « Giovani del Gusto » : des chefs locaux présentent des plats à base de Prosciutto Veneto Berico Euganeo DOP, Truffe Scorzone De.Co. et huile EVO DOP
Samedi 9 juillet
- 14h15 — Visite guidée de l'atelier de fabrication de jambon "King's" (réservation obligatoire) avec dégustation finale
- 19h00 — Ouverture du stand gastronomique avec les plats à base des produits DOP locaux
- 22h00 — Open bar, musique live et DJ set
Dimanche 10 juillet
- 8h50 — Promenade « Nanto : la Riviera degli Ulivi » (durée environ 4 heures)
- 12h00 — Déjeuner communautaire « Green Tour » avec menu fixe (environ 15 euros)
Temps forts Prosciuttando 2026
Tarifs Prosciuttando 2026
Informations pratiques — Prosciuttando
Comment venir
Nanto se situe dans les Collines Berici, au sud de Vicence. En voiture, prendre l'autoroute A4 sortie Vicenza Est ou la SS247 Riviera Berica ; la fête se déroule dans les installations sportives communales. La gare la plus proche est Vicenza, puis prendre un bus ou un taxi.
Entrée et réservations
Entrée libre à la fête. Les visites guidées de l'atelier de fabrication de jambon "King's" nécessitent une réservation obligatoire et les places sont limitées. Le déjeuner communautaire "Green Tour" du dimanche a un menu fixe (environ 15 euros). Le stand gastronomique est ouvert le soir à partir de 19h00.
Photos des festivaliers
Aucune photo pour le moment. Partagez les vôtres !
Partager vos photos
5 photos max, 5 Mo par photo (JPG, PNG, WebP)
Vous avez remarqué une erreur ou une information manquante ?
Aidez-nous à maintenir cette fiche à jour. Chaque proposition est vérifiée par notre équipe avant publication.
Avis des festivaliers
Pas encore de note — soyez le premier !
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier !
Vous y étiez ?
Partagez votre expérience avec la communauté.
Où se déroule — Prosciuttando
Impianti sportivi di Nanto (Colli Berici)
Impianti sportivi di Nanto, 36024 Nanto