Prosciuttando e L'Ulivo e il Tartufo dei Colli Berici
Tres días entre prosciutto DOP, trufa y aceite de los Colli Berici en Nanto
Presentación de Prosciuttando
Tres excelencias, una sola fiesta
En Nanto, pequeño municipio enclavado en los Colli Berici en la provincia de Vicenza, cada julio se celebra una de las ferias enogastronómicas más ricas del territorio: Prosciuttando junto con L'Ulivo e il Tartufo dei Colli Berici. Dos eventos históricos —respectivamente en su 18ª y 33ª edición en 2026— que celebran las tres excelencias locales: el Prosciutto Veneto Berico Euganeo DOP, el Tartufo Scorzone De.Co. de Nanto y el aceite de oliva virgen extra DOP de los Colli Berici.
Cooking shows, degustaciones y visitas a las fábricas de prosciutto
En las instalaciones deportivas de Nanto, el puesto gastronómico ofrece platos elaborados en torno a los productos DOP y De.Co. del territorio, mientras que los cooking shows con los "Giovani del Gusto" presentan chefs locales trabajando con prosciutto, trufa y aceite. Entre las propuestas más sugerentes, las visitas guiadas a la fábrica de prosciutto "King's", con degustación final, previa reserva y plazas limitadas.
Música, deporte y la Riviera de los Olivos
Las veladas combinan la gastronomía con el entretenimiento, con aperitivos, DJ sets, música en vivo y torneos deportivos. El domingo está dedicado a la naturaleza con el paseo "Nanto: la Riviera degli Ulivi", entre los olivares que dibujan el paisaje de los Colli Berici, seguido del almuerzo comunitario "Green Tour". Organizada por la Pro Loco Nanto (asociación local de promoción turística) y el GS Nanto, la fiesta es una ocasión para descubrir un territorio donde la olivicultura y la truficultura conviven con una gran tradición charcutera.
Prosciuttando — edición 2026
La feria Prosciuttando 2026 (18ª edición) y L'Ulivo e il Tartufo dei Colli Berici (33ª edición) animan Nanto del 8 al 10 de julio. Protagonistas los productos del territorio — Prosciutto Veneto Berico Euganeo DOP, Tartufo Scorzone De.Co., aceite EVO DOP — celebrados con cooking shows, degustaciones, visitas a las fábricas de prosciutto, música y deporte. Gran final el domingo con el paseo entre los olivos y el almuerzo comunitario.
Programa Prosciuttando 2026
Viernes 8 de julio
- 14:15 — Visita guiada a la fábrica de prosciutto "King's" (reserva obligatoria, plazas limitadas) con degustación
- 20:00 — Cooking show con los "Giovani del Gusto": chefs locales presentan platos a base de Prosciutto Veneto Berico Euganeo DOP, Tartufo Scorzone De.Co. y aceite EVO DOP
Sábado 9 de julio
- 14:15 — Visita guiada a la fábrica de prosciutto "King's" (reserva obligatoria) con degustación final
- 19:00 — Apertura del puesto gastronómico con platos a base de los productos DOP locales
- 22:00 — Open bar, música en vivo y DJ set
Domingo 10 de julio
- 08:50 — Paseo "Nanto: la Riviera degli Ulivi" (duración aproximada 4 horas)
- 12:00 — Almuerzo comunitario "Green Tour" con menú fijo (aproximadamente 15 euros)
Momentos destacados Prosciuttando 2026
Precios Prosciuttando 2026
Información práctica — Prosciuttando
Cómo llegar
Nanto se encuentra en los Colli Berici, al sur de Vicenza. En coche, desde la A4 salida Vicenza Est o desde la SS247 Riviera Berica; la fiesta se celebra en las instalaciones deportivas municipales. La estación de tren más cercana es Vicenza, luego autobús o taxi.
Entrada y reservas
Entrada libre a la fiesta. Las visitas guiadas a la fábrica de prosciutto "King's" requieren reserva obligatoria y tienen plazas limitadas. El almuerzo comunitario "Green Tour" del domingo tiene un menú fijo (aproximadamente 15 euros). Puesto gastronómico abierto por la noche a partir de las 19:00.
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¿Dónde se celebra? — Prosciuttando
Impianti sportivi di Nanto (Colli Berici)
Impianti sportivi di Nanto, 36024 Nanto