Polpette in Festival

La septième édition de Polpette in Festival s'est tenue du 12 au 15 juin 2025 sur la Piazza Immacolata, à San Gregorio di Catania, chaque soir de 18h00 à minuit, sur le thème "les reines du recyclage culinaire".

Le programme a alterné goût et culture : jeudi 12, inauguration avec les autorités régionales et locales, dégustation de bière artisanale (BeerSicilia), conférence sur le régime méditerranéen et concert de ColorIndaco ; vendredi 13, focus sur la viticulture sicilienne avec Tenute Nicosia, conférence "Like a Polpetta" sur la communication culinaire sur les réseaux sociaux et concert du groupe Mumbless ; samedi 14, dégustations "Pain et Bulles" et "Bon jusqu'à la dernière miette" sur la cuisine de récupération, avec le concert hommage à Franco Battiato par Fabio Abate ; dimanche 15, l'atelier pour enfants "Polpettando si impara" avec le chef Marco Cannizzaro, une conférence sur l'agriculture sicilienne et le concert des Brigantini. L'événement, en entrée libre, a été organisé par la commune de San Gregorio di Catania avec Scirocco Mediterranean Creative Lab.

Jeudi 12 juin

• Inauguration avec les autorités régionales et locales
• Dégustation de bière artisanale (BeerSicilia)
• Conférence sur le régime méditerranéen
• Concert ColorIndaco

Vendredi 13 juin

• Focus sur la viticulture sicilienne (Tenute Nicosia)
• Conférence "Like a Polpetta" sur la communication culinaire sur les réseaux sociaux
• Concert du groupe Mumbless

Samedi 14 juin

• Dégustation "Pain et Bulles" (huile, pain, vins pétillants de l'Etna)
• Dégustation "Bon jusqu'à la dernière miette" (cuisine de récupération)
• Concert hommage à Franco Battiato avec Fabio Abate

Dimanche 15 juin

• Atelier pour enfants "Polpettando si impara" (chef Marco Cannizzaro)
• Conférence sur les perspectives de l'agriculture sicilienne
• Concert des Brigantini