Polpette in Festival

La séptima edición de Polpette in Festival se llevó a cabo del 12 al 15 de junio de 2025 en la Piazza Immacolata, en San Gregorio di Catania, cada noche desde las 18:00 hasta medianoche, bajo el lema "las reinas del reciclaje culinario".

El programa alternó sabor y cultura: el jueves 12, inauguración con las autoridades, cata de cerveza artesanal BeerSicilia, charla sobre la Dieta Mediterránea y concierto de ColorIndaco; el viernes 13, enfoque en la viticultura siciliana con Tenute Nicosia, charla "Like a Polpetta" sobre comunicación gastronómica y concierto de Mumbless; el sábado 14, las catas "Pane e Bollicine" y "Buono fino all'ultima briciola" sobre cocina de aprovechamiento, con el concierto tributo a Franco Battiato a cargo de Fabio Abate; el domingo 15, el taller infantil "Polpettando si impara" con el chef Marco Cannizzaro, una charla sobre agricultura siciliana y el concierto de I Brigantini. El evento, de entrada gratuita, fue organizado por el Ayuntamiento de San Gregorio di Catania junto con Scirocco Mediterranean Creative Lab.

Jueves 12 de junio

• Inauguración con autoridades regionales y locales
• Cata de cerveza artesanal (BeerSicilia)
• Charla sobre la Dieta Mediterránea
• Concierto de ColorIndaco

Viernes 13 de junio

• Enfoque en la viticultura siciliana (Tenute Nicosia)
• Charla "Like a Polpetta" sobre comunicación gastronómica en redes sociales
• Concierto de la banda Mumbless

Sábado 14 de junio

• Cata "Pane e Bollicine" (aceite, pan y espumosos del Etna)
• Cata "Buono fino all'ultima briciola" (cocina de aprovechamiento)
• Concierto tributo a Franco Battiato con Fabio Abate

Domingo 15 de junio

• Taller infantil "Polpettando si impara" (chef Marco Cannizzaro)
• Charla sobre las perspectivas de la agricultura siciliana
• Concierto de I Brigantini