Plauser Genussfest'l / Festival du Goût de Plaus
Le festival du goût sud-tyrolien au cœur de Plaus
Édition 2026 non confirmée à ce jour
Cette édition n'a pas été confirmée par l'organisateur à ce jour. Nous recommandons de vérifier avant de vous déplacer.
Présentation de Plauser Genussfest'l
Le Festival du Goût de Plaus
Le Plauser Genussfest'l, ou Festival du Goût de Plaus, est l'une des manifestations gastronomiques les plus authentiques du bas Val Venosta. Né en 2022, l'événement se déroule dans le centre du village (Dorfzentrum) de Plaus, une petite commune de la Province autonome de Bolzano/Bozen, dans le Trentin-Haut-Adige. Pendant toute une journée, les rues et la place du village s'animent de saveurs, de parfums, de musique et de rencontres, attirant des visiteurs de tout le territoire du Haut-Adige/Südtirol.
Un paradis gastronomique sud-tyrolien
Le cœur de la fête est la cuisine chaude proposant les plus raffinées des spécialités sud-tyroliennes, servies le long du parcours dans le village. À côté des stands gastronomiques se trouve le marché fermier, où les producteurs locaux proposent des produits typiques de qualité et l'artisanat rural de la région. Ne manquez pas le célèbre cortège du strudel aux pommes, symbole de la tradition pâtissière sud-tyrolienne, ainsi que le parcours du goût et des sens avec l'expérience du (Un)sicht Bar, où l'on déguste et boit dans l'obscurité, en se fiant uniquement aux autres sens.
Musique live et ambiance de village
La bande-son de la journée est assurée par des groupes de musique populaire et de danse sud-tyrolienne, qui se succèdent du début de l'après-midi jusqu'au soir sur la scène installée au centre du village. L'atmosphère reste conviviale et familiale, typique des fêtes de village sud-tyroliennes : une occasion idéale pour rire, manger, boire, se détendre et découvrir ensemble les métiers créatifs du territoire.
Pour toute la famille
- Cuisine chaude avec des spécialités sud-tyroliennes servies toute la journée
- Marché fermier avec des produits typiques et de l'artisanat local
- Cortège du strudel aux pommes dans l'après-midi
- Parcours sensoriel (Un)sicht Bar et dégustations dans le noir
- Animations pour enfants et activités pour les familles
- Musique live avec des groupes de tradition populaire
Un événement durable
Organisé par le Bildungsausschuss Plaus (Comité pour l'éducation permanente) en collaboration avec la Coopérative touristique de Naturno, le Plauser Genussfest'l accorde une attention particulière à la durabilité : le site, situé au centre du village, est facilement accessible en train et à vélo, le long de la piste cyclable du Val Venosta. Un choix qui s'accorde parfaitement avec l'esprit authentique et local de cette fête du goût.
Plauser Genussfest'l — édition 2026
Le Plauser Genussfest'l 2026 est attendu en août au centre de Plaus (Province autonome de Bolzano, Trentin-Haut-Adige). Pour le moment, les organisateurs n'ont pas encore publié la date officielle ni le programme de l'édition 2026. Dans la continuité des éditions précédentes, la fête devrait proposer la cuisine chaude avec des spécialités sud-tyroliennes, le marché fermier avec des produits typiques et de l'artisanat local, le cortège du strudel aux pommes, le parcours du goût et des sens et de la musique live. Le programme définitif sera communiqué par le Bildungsausschuss Plaus durant les mois d'été.
Informations pratiques — Plauser Genussfest'l
Comment s'y rendre
Plaus est situé dans le Val Venosta, le long de la ligne ferroviaire Merano-Malles : la gare se trouve à quelques pas du centre du village où se déroule la fête. La manifestation est également accessible à vélo le long de la piste cyclable du Val Venosta et en voiture (sortie Plaus depuis la SS38). Nous conseillons d'utiliser le train ou le vélo, comme suggéré par les organisateurs.
Entrée et informations
L'entrée à la fête est gratuite ; on ne paie que ce que l'on consomme aux stands gastronomiques. Pour plus d'informations : Bildungsausschuss Plaus ([email protected]) et l'Association touristique de Naturno, tél. +39 0473 666077.
Photos des festivaliers
Aucune photo pour le moment. Partagez les vôtres !
Partager vos photos
5 photos max, 5 Mo par photo (JPG, PNG, WebP)
Vous avez remarqué une erreur ou une information manquante ?
Aidez-nous à maintenir cette fiche à jour. Chaque proposition est vérifiée par notre équipe avant publication.
Avis des festivaliers
Pas encore de note — soyez le premier !
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier !
Vous y étiez ?
Partagez votre expérience avec la communauté.
Où se déroule — Plauser Genussfest'l
Dorfzentrum Plaus
Dorf 1, 39025 Plaus/Plaus