Plauser Genussfest'l / Festival del Gusto di Plaus

Il Festival del Gusto di Plaus

Il Plauser Genussfest'l, in italiano Festival del Gusto di Plaus, è una delle manifestazioni enogastronomiche più genuine della bassa Val Venosta. Nato nel 2022, l'evento si tiene nel centro del paese (Dorfzentrum) di Plaus, piccolo Comune della Provincia autonoma di Bolzano/Bozen, in Trentino-Alto Adige. Per un'intera giornata le vie e la piazza del borgo si animano di sapori, profumi, musica e incontri, richiamando visitatori da tutto il comprensorio dell'Alto Adige/Südtirol.

Un paradiso gastronomico altoatesino

Cuore della festa è la cucina calda con le più raffinate specialità sudtirolesi, servite lungo il percorso del paese. Accanto agli stand gastronomici si sviluppa il mercato contadino, dove i produttori locali propongono prodotti tipici di qualità e l'artigianato rurale della zona. Non manca il celebre corteo dello strudel di mele, simbolo della tradizione dolciaria altoatesina, e il percorso del gusto e dei sensi con l'esperienza dell'(Un)sicht Bar, in cui si degusta e si beve al buio, affidandosi solo agli altri sensi.

Musica dal vivo e atmosfera di paese

La colonna sonora della giornata è affidata a gruppi della musica popolare e da ballo altoatesina, che si alternano dal primo pomeriggio fino a sera sul palco allestito nel centro del paese. L'atmosfera resta quella conviviale e familiare tipica delle feste di paese sudtirolesi: un'occasione per ridere, mangiare, bere, rilassarsi e scoprire insieme i mestieri creativi del territorio.

Per tutta la famiglia

• Cucina calda con specialità altoatesine servite tutto il giorno
• Mercato contadino con prodotti tipici e artigianato locale
• Corteo dello strudel di mele nel pomeriggio
• Percorso sensoriale (Un)sicht Bar e degustazioni al buio
• Animazione per bambini e attività per le famiglie
• Musica dal vivo con gruppi della tradizione popolare

Un evento sostenibile

Organizzato dal Bildungsausschuss Plaus (Comitato per l'educazione permanente) in collaborazione con la Cooperativa turistica di Naturno, il Plauser Genussfest'l pone particolare attenzione alla sostenibilità: la sede nel centro del paese è comodamente raggiungibile in treno e in bicicletta, lungo la ciclabile della Val Venosta. Una scelta che si sposa perfettamente con lo spirito autentico e locale di questa festa del gusto.