Pizza Fest

Pizza Fest 2025 : la première édition

Du 17 au 19 octobre 2025, la Piazza XIX Maggio à Gaeta a accueilli la première édition du Pizza Fest — Une tranche d'histoire, promue par la Région Latium et l'ARSIAL avec la municipalité de Gaeta et l'implication de la Pro Loco et de l'école hôtelière locale.

Le coup d'envoi a été donné le vendredi 17 à 18h00 dans le Sfera Dome avec Nicola « Tinto » Prudente, présentateur de Linea Verde sur Rai 1, suivi d'un débat sur l'évolution mondiale de la pizza avec le critique gastronomique Luciano Pignataro et de la masterclass de Marco Quintili. Le samedi 18, le débat sur les produits DOP et IGP modéré par Barbara Politi a précédé la masterclass sur la tiella di Gaeta avec Carlo Avallone et celle sur la pizza avec Errico Porzio, clôturée par le spectacle humoristique de Vincenzo De Lucia. Le dimanche 19, après le débat sur le tourisme gastronomique avec Monica Caradonna, Avallone et le pizzaiolo Salvatore Lionello se sont succédé, avec un final dédié aux hommages rock à Queen, Genesis et Pink Floyd.

L'entrée était libre et gratuite pour les trois jours.