Passitaly - Festival des Vins Passiti de la Méditerranée

Passitaly, la Méditerranée dans le verre

Passitaly - Festival des Vins Passiti de la Méditerranée est la manifestation œnogastronomique qui célèbre le vin passito à Pantelleria, l'île du vent située dans le canal de Sicile, dans la province de Trapani. Promu par l'association Passitaly in the World avec l'administration municipale de Pantelleria et l'association de viticulteurs Pantelleria eroica, le festival est né pour valoriser la production du Passito naturel de l'île et pour le mettre en dialogue avec les autres grands vins doux de la Méditerranée, des Malvasie des îles Éoliennes au Sauternes français jusqu'au Tokaj hongrois.

Une île, une viticulture héroïque

Pantelleria doit son identité œnologique à la vigne en gobelet pantesque, reconnue par l'UNESCO comme patrimoine immatériel de l'humanité : une pratique agricole unique au monde, fruit du travail des agriculteurs qui cultivent le Zibibbo dans de petites cuvettes creusées dans la terre volcanique, à l'abri du vent incessant. De ces raisins naît le célèbre Passito di Pantelleria, vin doux et précieux qui est le véritable protagoniste du festival. Passitaly raconte ce territoire à travers son produit symbole, dans un mariage de saveurs, de nature, de tourisme, de musique et de culture.

Visites de vignobles, caves et dégustations

Le programme, rigoureusement Plastic Free, s'articule sur plusieurs jours et embrasse tous les aspects de l'œnotourisme. Les visiteurs peuvent participer à :

• Visites de vignobles sur le territoire et excursions dans les caves, à la découverte des producteurs pantesques ;
• dégustations de Passito et de produits typiques de l'île : câpres, origan, olives, huiles, fromages ;
• dîners thématiques et rendez-vous gastronomiques en collaboration avec Slow Food ;
• le concours dédié au meilleur Passito di Pantelleria ;
• itinéraires naturalistes et historico-culturels entre le lac Specchio di Venere, le rocher de l'Éléphant, les Sesi et le château Barbacane.

Le Passitaly Sound Festival

La phase finale du festival s'illumine avec le Passitaly Sound Festival, le festival musical qui amène de grands noms de la musique italienne sur la scène naturelle du Port de Scauri. Lors des éditions passées, le festival a accueilli des artistes de premier plan comme Irene Grandi, Max Gazzè et Carmen Consoli, avec des concerts à entrée libre face à la mer.

Pantelleria, destination œnotouristique

Située au cœur de la Méditerranée, Pantelleria est une destination qui unit vin, paysage et tradition. Passitaly est l'occasion idéale pour découvrir l'île hors de la saison balnéaire, immergés dans les vignobles, parmi les 'dammusi' et les parfums du maquis méditerranéen, dans l'une des expériences œnogastronomiques les plus authentiques de Sicile.