Passitaly - Rassegna dei Vini Passiti

Passitaly, il Mediterraneo nel bicchiere

Passitaly - Rassegna dei Vini Passiti è la manifestazione enogastronomica che celebra il vino passito a Pantelleria, l'isola del vento situata nel Canale di Sicilia, in provincia di Trapani. Promossa dall'Associazione Passitaly in the World insieme all'Amministrazione comunale di Pantelleria e all'associazione di viticoltori Pantelleria eroica, la rassegna nasce per valorizzare la produzione del Passito naturale dell'isola e per metterlo in dialogo con gli altri grandi vini dolci del Mediterraneo, dalle Malvasie delle Eolie al Sauternes francese fino al Tokaj ungherese.

Un'isola, una viticoltura eroica

Pantelleria deve la sua identità enologica alla vite ad alberello pantesco, riconosciuta dall'UNESCO come patrimonio immateriale dell'umanità: una pratica agricola unica al mondo, frutto della fatica dei contadini che coltivano lo Zibibbo in piccole conche scavate nella terra vulcanica, a riparo dal vento incessante. Da queste uve nasce il celebre Passito di Pantelleria, vino dolce e prezioso che è il vero protagonista della rassegna. Passitaly racconta questo territorio attraverso il suo prodotto simbolo, in un connubio di sapori, natura, turismo, musica e cultura.

Wine tour, cantine e degustazioni

Il programma, rigorosamente Plastic Free, si articola su più giornate e abbraccia tutti gli aspetti dell'enoturismo. I visitatori possono partecipare a:

• Wine tour nel territorio e escursioni in cantina, alla scoperta dei produttori panteschi;
• degustazioni di Passito e di prodotti tipici dell'isola: capperi, origano, olive, oli, formaggi;
• cene tematiche e appuntamenti gastronomici in collaborazione con Slow Food;
• il concorso dedicato al miglior Passito di Pantelleria;
• itinerari naturalistici e storico-culturali tra il Lago Specchio di Venere, lo Scoglio dell'Elefante, i Sesi e il Castello Barbacane.

Il Passitaly Sound Festival

La fase conclusiva della rassegna si accende con il Passitaly Sound Festival, la rassegna musicale che porta grandi nomi della musica italiana sul palcoscenico naturale del Porto di Scauri. Nelle edizioni passate il festival ha ospitato artisti di primo piano come Irene Grandi, Max Gazzè e Carmen Consoli, con concerti ad ingresso libero affacciati sul mare.

Pantelleria, destinazione enoturistica

Inserita nel cuore del Mediterraneo, Pantelleria è una meta che unisce vino, paesaggio e tradizione. Passitaly è l'occasione ideale per scoprire l'isola fuori dalla stagione balneare, immersi nei vigneti, tra i dammusi e i profumi della macchia mediterranea, in una delle esperienze enogastronomiche più autentiche della Sicilia.