Passeirer Almabtrieb à Pfelders

Une tradition alpine au cœur du Val Passiria

Le Passeirer Almabtrieb à Pfelders compte parmi les plus belles et célèbres désalpes (en allemand Almabtrieb, le retour du bétail des alpages) du Tyrol du Sud. Elle se déroule à Plan/Pfelders, le hameau le plus élevé de la commune de Moso in Passiria/Moos in Passeier, dans le haut Val Passiria, dans la province de Bolzano, région Trentin-Haut-Adige. Chaque année, vers la mi-septembre, la petite communauté de montagne se transforme en scène pour un rite paysan ancien et profondément ancré.

La descente du bétail depuis l'alpage Lazinser Alm

Après un été passé dans les pâturages d'altitude, plus de cent cinquante têtes de bétail quittent l'alpage Lazinser Alm, situé au fond de la vallée de Plan à environ 1 800 mètres d'altitude. Les animaux sont ornés de décorations florales voyantes et de grandes cloches : c'est le signe que l'estive s'est terminée sans incident et que le troupeau revient sain et sauf dans la vallée. Le départ de l'alpage a lieu vers 11h00 ; vers midi, le cortège du bétail traverse joyeusement le village de Plan pour rejoindre le Scheidplatz, la place de la fête, accueilli par des centaines de spectateurs.

La fête des bergers

À l'arrivée du bétail, la fête des bergers (Hirtenfest) prend vie avec un riche programme d'animations. La journée est rythmée par la musique live des orchestres et groupes folkloriques de la vallée, qui accompagnent la fête dès le matin. Incontournables, les spectacles des Psairer Goaslschnöller, les fouetteurs qui, avec rythme et précision, font résonner leurs fouets dans l'air de la montagne.

Le Ranggeln, la lutte traditionnelle du Passeier

Le moment fort de l'après-midi est le championnat de Ranggeln du Passeier (Psairer Meisterschaft im Ranggeln), l'ancienne lutte corps à corps des vallées alpines où les concurrents s'affrontent en essayant de mettre l'adversaire au sol. C'est une discipline profondément enracinée dans la culture paysanne du Passeiertal qui attire chaque année lutteurs et passionnés.

Saveurs et produits du Val Passiria

La partie gastronomique n'est pas en reste : durant la fête, de nombreuses spécialités du Passeier sont servies, des plats typiques de la cuisine paysanne de montagne aux produits du Bauernmarkt, le marché paysan avec fromages, charcuteries, pains et douceurs de la vallée. C'est l'occasion parfaite pour savourer l'automne haut-tyrolien dans une atmosphère authentique.

Pourquoi cela vaut le détour

• L'une des Almabtrieb les plus suggestives du Tyrol du Sud, dans un village alpin d'une rare beauté
• Plus de 150 bovins fleuris défilant entre les maisons de Plan/Pfelders
• Musique live, Goaslschnöller et championnat de Ranggeln
• Spécialités gastronomiques et marché paysan du Val Passiria
• Entrée libre, dans un contexte de nature préservée entouré par les sommets du groupe de Tessa