Paestum Wine Fest
Le salon professionnel du vin du Centre et du Sud de l'Italie, à deux pas des temples de Paestum
Présentation de Paestum Wine Fest
Le vin du Sud se donne rendez-vous à Paestum
Le Paestum Wine Fest est le principal salon professionnel dédié au vin du Centre et du Sud de l'Italie. Il se déroule à Capaccio Paestum, au cœur du Cilento, dans la province de Salerne (Campanie). À quelques minutes du site archéologique classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, l'événement réunit chaque année environ 250 entreprises viticoles et plus de 1 000 étiquettes en dégustation, avec une formule qui a su se démarquer des grands salons généralistes en misant sur un public qualifié et des relations commerciales concrètes.
Né comme une vitrine pour les domaines de Campanie et du Sud, le festival s'est progressivement ouvert à toute la péninsule et aux marchés étrangers au fil des ans, se redéfinissant comme un salon de l'innovation technologique et commerciale du business du vin. C'est aujourd'hui l'un des rendez-vous les plus suivis du calendrier œnologique printanier italien.
Un format pensé pour le business
Le trait distinctif du Paestum Wine Fest est sa vocation B2B. Les comptoirs de dégustation ne sont pas un simple marché : ils sont le point de rencontre entre consortiums, domaines, distributeurs, acheteurs, restaurateurs, sommeliers et journalistes spécialisés. Les journées se déroulent en continu de 12h00 à 20h00, avec un espace d'exposition complété par des salles dédiées aux masterclasses et aux conférences qui s'enchaînent sans interruption.
- Comptoirs de dégustation avec des centaines de producteurs italiens, du Piémont à la Sicile, avec une forte représentation de la Campanie, de la Basilicate, des Pouilles et de la Calabre
- Masterclasses en nombre limité, guidées par des dégustateurs, œnologues et communicateurs du vin
- Conférences et tables rondes sur la distribution, l'œnotourisme, les cartes des vins, les marchés étrangers et les nouvelles générations de consommateurs
- Moments de networking entre opérateurs Ho.Re.Ca. et entreprises à la recherche d'agents et d'importateurs
Les masterclasses, cœur du programme
Les dégustations guidées sont le véritable moteur de l'événement pour de nombreux visiteurs. Le programme alterne verticales historiques de grandes étiquettes, comparaisons entre appellations italiennes et étrangères, focus territoriaux et parcours thématiques : viticulture biodynamique, vignobles insulaires, méthode classique, grands rouges toscans et piémontais, vins du Caucase et des Andes. Les salles du centre des congrès accueillent également des expérimentations plus insolites, comme les accords entre vin et littérature ou les sessions dédiées aux jeunes œnologues.
Le contexte : Paestum et le Cilento
Choisir Capaccio Paestum comme siège n'est pas un hasard. La commune abrite l'un des complexes archéologiques les plus célèbres de la Méditerranée — les trois temples doriques de Paestum — et constitue la porte d'entrée du Cilento, terre de mozzarella de bufflonne de Campanie AOP, d'huile d'olive extra vierge et d'une viticulture en forte croissance, du Fiano au Greco, de l'Aglianico au Piedirosso. Ceux qui viennent pour le salon découvrent à proximité un patrimoine culturel et gastronomique qui justifie à lui seul le voyage.
Qui organise
La manifestation est promue par Paestum Wine Fest srl, avec Angelo Zarra parmi les fondateurs et Alessandro Rossi à la direction. Ces dernières années, le site a quitté les espaces de l'ancien Tabacchificio NEXT pour le centre des congrès de l'Hotel Ariston Paestum, via Laura, un choix qui a permis de concentrer l'espace d'exposition, les salles de masterclass et les services dans un seul complexe.
À qui s'adresse l'événement
L'accès est conçu en premier lieu pour les opérateurs professionnels, mais le salon reste ouvert aux passionnés et aux œnotouristes, qui peuvent acheter un billet d'entrée avec verre de dégustation. C'est une occasion rare de goûter en trois jours ce qui nécessiterait normalement des mois de voyages à travers les domaines d'Italie.
Paestum Wine Fest — édition 2026
Paestum Wine Fest 2026 : la 15e édition
Du 1er au 3 mars 2026, le Paestum Wine Fest a renouvelé son rendez-vous à Capaccio Paestum, dans la province de Salerne, avec une formule résolument business : la manifestation s'est présentée comme un salon de l'innovation technologique et commerciale du business du vin, destiné aux consortiums, domaines, acheteurs, distributeurs et opérateurs Ho.Re.Ca.
Le nouveau site de l'Hotel Ariston, au cœur de la zone archéologique, a accueilli l'espace d'exposition dans la salle Paestum ABC et les salles Mercurio, Argiva, Nettuno et Saturno pour les masterclasses, dégustations et conférences. Trois jours d'ouverture en continu de 12h00 à 20h00, avec environ 250 entreprises et plus de 1 000 étiquettes de toute l'Italie.
Le programme a alterné entre grandes verticales — notamment celle dédiée à La Poja de Allegrini, des millésimes 2001 à 2019 — et comparaisons internationales sur les méthodes classiques Italie-France, des focus sur la biodynamie, la viticulture insulaire, le Chianti Classico DOCG, le Barbera piémontais et le Brunello, ainsi que des parcours thématiques sur les vins du Caucase et des Andes. Une large place a également été accordée aux conférences : nouvelles générations de consommateurs, cartes des vins italiennes, et suivi de l'œnotourisme et des marchés américains.
Programme Paestum Wine Fest 2026
Dimanche 1er mars 2026
- 12h00-20h00 — Ouverture de l'espace d'exposition, comptoirs de dégustation (Salle Paestum ABC)
- 13h00-14h30 — Masterclass Allegrini : verticale de La Poja, millésimes 2001-2019 (Salle Mercurio)
- 15h00-16h30 — Masterclass sur la viticulture biodynamique (Salle Argiva)
- 15h00-16h30 — Dégustation Vinoway Selection (Salle Mercurio)
- 17h00 — Comparaison sur les Méthodes Classiques : Italie contre France (Salle Mercurio)
Parmi les intervenants de la journée : Oscar Lanciani, Domenico Accinni, Luca Amato, Davide Gangi, Antonio Scatigna.
Lundi 2 mars 2026
- Masterclass dédiée à la viticulture des îles
- Rencontre sur les nouvelles générations de consommateurs avec Roberto Parodi (Salle Nettuno)
- Focus sur le Chianti Classico DOCG avec Luca Grippo et Andrea Gori
- Expérience sensorielle sur les accords entre vin et livres
- Concours AIBES 2026 (Salle Saturno)
- Suivi professionnel sur l'œnotourisme
Mardi 3 mars 2026
- Conférence Wine List Italia
- Session dédiée aux jeunes œnologues, avec Davide Gangi
- Focus sur le Barbera piémontais
- Masterclass sur le Brunello di Montalcino avec Le Macioche
- Suivi sur les marchés étrangers et les États-Unis, avec Leonardo LoCascio et Charlie Arturaola
Les masterclasses ont été organisées en collaboration avec Matteo Zappile ; l'espace d'exposition est resté ouvert tous les jours de 12h00 à 20h00.
Temps forts Paestum Wine Fest 2026
- 15e édition, avec le nouveau format de salon business de l'innovation du vin
- Première édition sur le nouveau site du centre des congrès de l'Hotel Ariston
- Environ 250 domaines et plus de 1 000 étiquettes en dégustation
- Verticale historique de La Poja de Allegrini, de 2001 à 2019
- Comparaison Italie-France sur les Méthodes Classiques
- Parcours thématiques sur le Caucase, les Andes, la viticulture insulaire et la biodynamie
- Conférences sur l'œnotourisme, les cartes des vins et les marchés américains
Tarifs Paestum Wine Fest 2026
Informations pratiques — Paestum Wine Fest
Où se déroule l'événement
Hotel Ariston Paestum, Via Laura 13, 84047 Capaccio Paestum (SA), Campanie. L'espace d'exposition et les salles de masterclass se trouvent dans le centre des congrès de la structure.
Comment s'y rendre
En train : gare de Paestum sur la ligne Salerne–Sapri, à quelques kilomètres du site ; alternativement, gare de Capaccio Scalo. Les liaisons depuis Salerne sont fréquentes.
En voiture : sortie Battipaglia de l'autoroute A2 del Mediterraneo, puis SS18 en direction de Paestum ; grand parking à disposition sur place.
En avion : aéroport de Salerne–Costa d'Amalfi (environ 40 km) ou Naples Capodichino (environ 110 km).
Horaires et billets
Ouverture en continu de 12h00 à 20h00 pendant les trois jours. Entrée payante pour le public, avec verre de dégustation et porte-verre inclus ; accréditations dédiées aux opérateurs professionnels et à la presse, à demander à l'avance. Les masterclasses sont limitées en places et nécessitent une réservation.
Conseils
Réservez votre hébergement à l'avance : la zone de Paestum offre de nombreuses structures mais se remplit rapidement pendant les jours du salon. Profitez du déplacement pour visiter le Parc Archéologique de Paestum et le Musée National, à quelques minutes du site.
Contacts
Site officiel : paestumwinefest.it — email : [email protected] — téléphone : +39 334 3467055.
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Où se déroule — Paestum Wine Fest
Hotel Ariston Paestum
Via Laura 13, 84047 Capaccio Paestum