Paestum Wine Fest
La feria de negocios del vino del centro y sur de Italia, a un paso de los templos de Paestum
Presentación de Paestum Wine Fest
El vino del sur se cita en Paestum
El Paestum Wine Fest es la principal feria de negocios dedicada al vino del centro y sur de Italia y se celebra en Capaccio Paestum, en el corazón del Cilento, provincia de Salerno (Campania). A pocos minutos de la zona arqueológica, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, el evento reúne cada año a unas 250 bodegas y más de 1.000 etiquetas para catar, con una fórmula que ha sabido diferenciarse de las grandes ferias generalistas apostando por un público cualificado y relaciones comerciales concretas.
Nacido como escaparate para las bodegas de Campania y del sur, con los años el festival se ha abierto progresivamente a toda la península y a los mercados extranjeros, hasta redefinirse como feria de innovación tecnológica y comercial del negocio del vino. Hoy en día, es una de las citas más seguidas del calendario enológico primaveral italiano.
Un formato pensado para los negocios
El rasgo distintivo del Paestum Wine Fest es su vocación B2B. Las mesas de cata no son un simple mercado: son el punto de encuentro entre consorcios, bodegas, distribuidores, compradores, restauradores, sumilleres y periodistas del sector. Las jornadas se desarrollan en horario continuo de 12:00 a 20:00, con el área de exposición complementada por salas dedicadas a clases magistrales y conferencias que se suceden sin pausa.
- Mesas de cata con cientos de productores italianos, desde el Piamonte hasta Sicilia, con una fuerte representación de Campania, Basilicata, Apulia y Calabria.
- Clases magistrales de aforo limitado, dirigidas por catadores, enólogos y comunicadores del vino.
- Conferencias y mesas redondas sobre distribución, enoturismo, cartas de vinos, mercados extranjeros y nuevas generaciones de consumidores.
- Momentos de networking entre operadores Horeca y empresas en busca de agentes e importadores.
Las clases magistrales, corazón del programa
Las catas guiadas son el principal atractivo para muchos visitantes. El programa alterna verticales históricas de grandes etiquetas, comparativas entre denominaciones italianas y extranjeras, enfoques territoriales y recorridos temáticos: viticultura biodinámica, viñedos insulares, método clásico, grandes tintos toscanos y piamonteses, vinos del Cáucaso y de los Andes. Las salas del centro de congresos también acogen experimentos más inusuales, como maridajes entre vino y literatura o sesiones dedicadas a los jóvenes enólogos.
El entorno: Paestum y el Cilento
Elegir Capaccio Paestum como sede no es casualidad. El municipio alberga uno de los complejos arqueológicos más famosos del Mediterráneo —los tres templos dóricos de Paestum— y es la puerta de entrada al Cilento, tierra de mozzarella de búfala campana DOP, de aceite de oliva virgen extra y de una viticultura en fuerte crecimiento, desde el Fiano al Greco, pasando por el Aglianico y el Piedirosso. Quien llega para la feria encuentra a poca distancia un patrimonio cultural y gastronómico que por sí solo justifica el viaje.
Quién organiza
El evento está promovido por Paestum Wine Fest srl, con Angelo Zarra entre los fundadores y Alessandro Rossi en la dirección. En los últimos años, la sede se ha trasladado de los espacios de la antigua fábrica de tabaco NEXT al centro de congresos del Hotel Ariston Paestum, en via Laura, una elección que ha permitido concentrar el área de exposición, las salas de clases magistrales y los servicios en un único complejo.
A quién va dirigido
El acceso está pensado principalmente para profesionales, pero la feria permanece abierta también a los entusiastas y enoturistas, quienes pueden adquirir su entrada con copa de cata incluida. Es una oportunidad única para probar en tres días lo que normalmente requeriría meses de viajes por las bodegas de Italia.
Paestum Wine Fest — edición 2026
Paestum Wine Fest 2026: la XV edición
Del 1 al 3 de marzo de 2026, el Paestum Wine Fest renovó su cita en Capaccio Paestum, en la provincia de Salerno, con una fórmula declaradamente de negocios: el evento se presentó como feria de innovación tecnológica y comercial del negocio del vino, dirigida a consorcios, bodegas, compradores, distribuidores y operadores Horeca.
La nueva sede del Hotel Ariston, en el corazón de la zona arqueológica, albergó el área de exposición en la sala Paestum ABC y las salas Mercurio, Argiva, Nettuno y Saturno para clases magistrales, catas y conferencias. Tres días de apertura continua de 12:00 a 20:00, con cerca de 250 empresas y más de 1.000 etiquetas de toda Italia.
El programa alternó grandes verticales —sobre todo la dedicada a La Poja de Allegrini, desde las añadas 2001 a 2019— con comparativas internacionales sobre métodos clásicos Italia-Francia, enfoques sobre biodinámica, viticultura insular, Chianti Classico DOCG, Barbera piamontesa y Brunello, además de recorridos temáticos sobre vinos del Cáucaso y de los Andes. También hubo un amplio espacio para las conferencias: nuevas generaciones de consumidores, cartas de vinos italianas, monitorización del enoturismo y mercados estadounidenses.
Programa Paestum Wine Fest 2026
Domingo 1 de marzo de 2026
- 12:00-20:00 — Apertura del área de exposición, mesas de cata (Sala Paestum ABC)
- 13:00-14:30 — Clase magistral Allegrini: vertical de La Poja, añadas 2001-2019 (Sala Mercurio)
- 15:00-16:30 — Clase magistral sobre viticultura biodinámica (Sala Argiva)
- 15:00-16:30 — Cata Vinoway Selection (Sala Mercurio)
- 17:00 — Comparativa sobre Métodos Clásicos: Italia frente a Francia (Sala Mercurio)
Entre los ponentes de la jornada: Oscar Lanciani, Domenico Accinni, Luca Amato, Davide Gangi, Antonio Scatigna.
Lunes 2 de marzo de 2026
- Clase magistral dedicada a la viticultura de las islas
- Encuentro sobre las nuevas generaciones de consumidores con Roberto Parodi (Sala Nettuno)
- Enfoque en el Chianti Classico DOCG con Luca Grippo y Andrea Gori
- Experimento sensorial sobre maridajes entre vino y libros
- Concurso AIBES 2026 (Sala Saturno)
- Monitor profesional sobre enoturismo
Martes 3 de marzo de 2026
- Conferencia Wine List Italia
- Sesión dedicada a los jóvenes enólogos, con Davide Gangi
- Enfoque en la Barbera piamontesa
- Clase magistral sobre Brunello di Montalcino con Le Macioche
- Monitor sobre mercados extranjeros y Estados Unidos, con Leonardo LoCascio y Charlie Arturaola
Las clases magistrales fueron coordinadas en colaboración con Matteo Zappile; el área de exposición permaneció abierta todos los días de 12:00 a 20:00.
Momentos destacados Paestum Wine Fest 2026
- XV edición, con el nuevo formato de feria de negocios e innovación del vino
- Primera edición en la nueva sede del centro de congresos del Hotel Ariston
- Cerca de 250 bodegas y más de 1.000 etiquetas en cata
- Vertical histórica de La Poja de Allegrini, de 2001 a 2019
- Comparativa Italia-Francia sobre Métodos Clásicos
- Recorridos temáticos sobre el Cáucaso, los Andes, viticultura insular y biodinámica
- Conferencias sobre enoturismo, cartas de vinos y mercados estadounidenses
Precios Paestum Wine Fest 2026
Información práctica — Paestum Wine Fest
Dónde se celebra
Hotel Ariston Paestum, via Laura 13, 84047 Capaccio Paestum (SA), Campania. El área de exposición y las salas de clases magistrales se encuentran en el centro de congresos del establecimiento.
Cómo llegar
En tren: estación de Paestum en la línea Salerno–Sapri, a pocos kilómetros de la sede; como alternativa, la estación de Capaccio Scalo. Desde Salerno hay conexiones frecuentes.
En coche: salida Battipaglia de la autopista A2 del Mediterráneo, luego SS18 en dirección a Paestum; amplio aparcamiento en el establecimiento.
En avión: aeropuerto de Salerno–Costa d'Amalfi (unos 40 km) o Nápoles Capodichino (unos 110 km).
Horarios y entradas
Apertura continua de 12:00 a 20:00 durante los tres días. Entrada de pago para el público, con copa de cata y funda portacopa incluidas; acreditaciones dedicadas a operadores profesionales y prensa, que deben solicitarse con antelación. Las clases magistrales tienen plazas limitadas y requieren reserva.
Consejos
Reserva el alojamiento con antelación: la zona de Paestum ofrece muchas opciones, pero durante los días de la feria se llena rápidamente. Aprovecha el viaje para visitar el Parque Arqueológico de Paestum y el Museo Nacional, a pocos minutos de la sede.
Contactos
Sitio web oficial: paestumwinefest.it — correo electrónico: [email protected] — teléfono: +39 334 3467055.
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¿Dónde se celebra? — Paestum Wine Fest
Hotel Ariston Paestum
Via Laura 13, 84047 Capaccio Paestum