Olls hondgmocht — Marché de l'artisanat et des saveurs à l'Ansitz Gaudententurm

Un marché où tout est "fait main"

Olls hondgmocht — une expression du dialecte sud-tyrolien signifiant "tout fait main" — est un marché d'artisanat artistique et de saveurs authentiques qui, chaque année lors d'une journée de mai, transforme la cour de l'Ansitz Gaudententurm à Rablà (Rabland) en une petite vitrine de la créativité sud-tyrolienne. La manifestation se tient dans le village de Rablà, appartenant à la commune de Parcines/Partschins, dans la province de Bolzano, à l'entrée du Val Venosta.

Le cadre : la cour de l'Ansitz Gaudententurm

Le marché se déroule entre les murs anciens et la verdure de la cour historique de l'Ansitz Gaudententurm, une demeure seigneuriale offrant une atmosphère d'autrefois. Entre les fleurs et les buissons en pleine floraison, les stands des exposants sont disposés dans un cadre intimiste qui invite à flâner tranquillement, loin de la foule des grands événements.

Plus de 35 exposants locaux

Les protagonistes sont des artisans, artistes, experts en herbes et producteurs locaux du Tyrol du Sud, avec plus de 35 stands. L'offre artisanale varie entre :

• céramiques raffinées et objets en porcelaine ;
• bijoux en bois, sacs et accessoires de mode réalisés à la main ;
• objets décoratifs en verre, papier, pierre et pin cembro (cirmolo) ;
• produits à base d'herbes parfumées, feutre et articles sculptés ;
• vêtements et jeux pour enfants réalisés artisanalement.

Les saveurs du Tyrol du Sud

Outre l'artisanat, la gastronomie est à l'honneur avec les spécialités paysannes de la région : speck, fromages de la laiterie locale, pain cuit au four à bois, spiritueux, miel et produits de la ruche, jus de pomme, confitures, chutneys et sels aux herbes. Pour le déjeuner, vous pourrez déguster des plats comme le sandwich au porc effiloché (pulled pork) et les canederli végétariens au fromage et aux herbes.

Un événement du printemps méranais

Olls hondgmocht s'inscrit parmi les rendez-vous du printemps aux alentours de Merano et représente une occasion authentique de découvrir le savoir-faire artisanal du Val Venosta et de la région de Parcines, dans le Trentin-Haut-Adige. L'entrée à la manifestation est gratuite.