Mostra Mercato dello Zafferano di Cascia

La 24e édition de la Mostra Mercato dello Zafferano di Cascia s'est déroulée entre fin octobre et début novembre 2025 dans le centre historique du village, durant la période de floraison du « crocus sativus ». La manifestation a présenté le marché des producteurs avec le safran le plus pur et les produits locaux de la Valnerina.

En plus du marché, l'édition a proposé des dégustations, des show cooking, des conférences thématiques, des ateliers éducatifs, de la musique et des visites des champs de safran. Organisée par l'Associazione Produttori Zafferano Purissimo di Cascia, dans la province de Pérouse, cette exposition a confirmé le rôle de Cascia comme capitale de l'une des épices les plus prisées de l'Ombrie.

L'édition 2025 (24e) a proposé le marché des producteurs de safran et de produits du terroir, les dégustations et les show cooking, les conférences thématiques, les ateliers éducatifs, la musique et les visites guidées des champs de safran dans le centre historique de Cascia.