Mostra Mercato dello Zafferano di Cascia

La XXIV edizione della Mostra Mercato dello Zafferano di Cascia si è svolta tra fine ottobre e inizio novembre 2025 nel centro storico del borgo, nel periodo della fioritura del «crocus sativus». La manifestazione ha riproposto il mercato dei produttori con lo zafferano purissimo e i prodotti del territorio della Valnerina.

Accanto al mercato, l'edizione ha offerto degustazioni, show cooking, convegni tematici, laboratori educativi, musica e le visite ai campi di zafferano. Organizzata dall'Associazione Produttori Zafferano Purissimo di Cascia, in provincia di Perugia, la mostra ha confermato il ruolo di Cascia come capitale di una delle spezie più pregiate dell'Umbria.

L'edizione 2025 (XXIV) ha proposto il mercato dei produttori di zafferano e prodotti del territorio, le degustazioni e gli show cooking, i convegni tematici, i laboratori educativi, la musica e le visite guidate ai campi di zafferano nel centro storico di Cascia.