Monti Azzurri Experience

Un voyage à travers les villages des Monti Azzurri

La Monti Azzurri Experience est un cycle de journées conçu par l'Unione Montana dei Monti Azzurri pour valoriser le territoire, les traditions et les excellences locales de l'arrière-pays des Marches. Plus qu'une simple manifestation, c'est une invitation à ralentir et à redécouvrir des villages qui, comme l'expliquent les organisateurs, sont "vraiment exceptionnels pour leur tranquillité, leur environnement et, pourquoi pas, pour leurs délices culinaires".

L'initiative se déroule en plusieurs étapes dans les communes de l'Union Montagneuse, entre la province de Macerata et les frontières du Parc National des Monts Sibyllins. Chaque rendez-vous mêle nature, activités de plein air et œnogastronomie, mettant en vitrine un produit emblématique du village qui l'accueille.

L'étape de Camporotondo di Fiastrone et l'huile coroncina

À Camporotondo di Fiastrone, un petit village collinéen de la province de Macerata dans les Marches, la journée est dédiée à l'huile coroncina, l'extra vierge monovariétale obtenue de la cultivar autochtone du même nom. La coroncina est l'une des variétés les plus représentatives de l'oléiculture de la région des Monti Azzurri : elle donne une huile au profil intense, avec des notes d'amertume et de piquant, expression directe du paysage d'oliviers qui entoure le village.

Camporotondo fait partie des communes qui ont donné vie au projet "Coroncinus", l'huile coroncina produite collectivement avec Belforte del Chienti, Caldarola, Cessapalombo et Serrapetrona : une initiative née pour protéger et promouvoir une production de niche, fortement liée à l'identité de ce coin de l'arrière-pays de Macerata.

Nature, goût et communauté

La philosophie de la Monti Azzurri Experience est d'allier la promotion des produits typiques à la découverte lente des lieux : dégustations, moments conviviaux et occasions de marcher et de respirer l'atmosphère authentique des petits villages. L'étape de Camporotondo s'inscrit dans un programme plus large qui, dans les mêmes semaines, touche également le lac de Caccamo à Serrapetrona, avec des activités nautiques comme le kayak, le stand-up paddle et le water bike, et Cessapalombo, avec la journée dédiée au safran et aux ateliers pour enfants dans la verdure des Sibyllins.

Pour ceux qui veulent connaître les Marches les plus authentiques, loin des routes touristiques de masse, la Monti Azzurri Experience est une excellente porte d'entrée : un week-end de printemps entre collines, oliviers et saveurs d'un territoire blessé par le séisme de 2016 mais vivant et accueillant.