Mangiaa Brigasc

Le Mangiaa Brigasc 2025 s'est tenu en août à Upega, hameau de Briga Alta, proposant la dégustation itinérante de la cuisine brigasque à partir de 19h00 le long des rues et des gratte-ciel de pierre du village, avec environ 180 couverts sur réservation (avant fin juillet) et une formule en intérieur en cas de mauvais temps.

Autour de l'événement gastronomique, la Pro Loco Upega avait organisé une journée riche en propositions culturelles : l'ouverture d'expositions dédiées aux couleurs de la nature et à l'apiculture en terre brigasque, une promenade naturaliste le matin et une rencontre sur la flore et la faune des pâturages alpins, témoignant du lien entre cuisine, paysage et traditions dans ce coin de la haute vallée du Tanaro.