Maiale d'Autore
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Édition 2025 — Maiale d'Autore
En 2025, Maiale d'Autore a animé Villafranca d'Asti du 9 au 11 mai. Le festival a débuté le vendredi soir avec un dîner à thème accompagné des vins de jeunes producteurs (30 €), pour se poursuivre le samedi et le dimanche avec la fête gastronomique des Pro Loco et beaucoup de musique live. Le menu dégustation comprenait une salade de porc aux pommes, des aumônières de jambon, des rigatoni au safran et lardons, des travers de porc au four et un semifreddo au miel.
Le dimanche a également offert des marchés artisanaux et agroalimentaires, une randonnée avec le cercle Legambiente et un colloque dédié aux accords entre miels et charcuteries, confirmant la vocation de Maiale d'Autore à unir goût, territoire et culture œnogastronomique du Monferrato astigiane.
Tarifs
Où se déroule — Maiale d'Autore
Centro storico di Villafranca d'Asti
Piazza Vittorio Emanuele II, 14018 Villafranca d'Asti
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Maiale d'Autore en bref
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