Maiale d'Autore
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Edición 2025 — Maiale d'Autore
En 2025, Maiale d'Autore animó Villafranca d'Asti del 9 al 11 de mayo. El evento comenzó el viernes por la noche con una cena temática maridada con vinos de jóvenes productores (30€), y continuó el sábado y el domingo con la fiesta gastronómica de las Pro Loco y mucha música en directo. El menú de degustación incluyó ensalada de cerdo con manzana, paquetitos de jamón, rigatoni con azafrán y panceta, costillas de cerdo al horno y semifrío de miel.
El domingo también hubo mercadillos artesanales y agroalimentarios, una caminata con el grupo Legambiente y un congreso dedicado a los maridajes entre mieles y embutidos, confirmando la vocación de Maiale d'Autore de unir sabor, territorio y cultura gastronómica del Monferrato astigiano.
Precios
¿Dónde se celebra? — Maiale d'Autore
Centro storico di Villafranca d'Asti
Piazza Vittorio Emanuele II, 14018 Villafranca d'Asti
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