Maggio Pasianese — Fête du Ragoût d'Ane
La grande fête de fin mai au Parco ai Molini, entre ragoût d'âne et exposition de vins
Présentation de Fête du Ragoût d'Ane
Une fête qui sent le moulin et la rivière
À Pasiano di Pordenone, aux portes de la plaine frioulane, fin mai signifie Maggio Pasianese et sa célèbre Sagra della Mussa (Fête du Ragoût d'Âne), qui en 2026 atteindra sa 48e édition. Le cœur de la fête est le Parco ai Molini, un lieu immergé dans la verdure au bord de la rivière, avec de nombreux sièges couverts et, dans la loggia de l'ancien moulin encore en activité, le Sottochiosco, l'âme jeune de l'événement.
La 'mussa', reine de la table
Le plat qui donne son nom à la fête est la 'mussa', c'est-à-dire l'âne, servi selon la tradition locale en ragoût d'âne et en gnocchis au ragoût d'âne. À côté de cette spécialité, les stands proposent des grillades, des entrecôtes, des pizzas au feu de bois et la cuisine de fête, tandis que le Sottochiosco sert spritz, cocktails et bière.
Vins, musique et communauté
Un rendez-vous prestigieux est l'Exposition Provinciale des Vins, qui en est à sa 27e édition, dédiée au thème "L'accord parfait" en collaboration avec l'Association Italienne des Sommeliers FVG. Les soirées alternent DJ sets, musique revival des années 80, 90 et 2000, concerts de groupes hommage et la performance de la Fanfare des Bersagliers, tandis que la fête foraine, la tombola de bienfaisance, les expositions et les initiatives comme Pasiano Pedala et Colorun impliquent familles et jeunes.
Tout le village en fête
Organisée par la Municipalité de Pasiano di Pordenone avec la Paroisse et de nombreuses associations locales, la Sagra della Mussa est depuis près d'un demi-siècle le grand rendez-vous collectif du village : un équilibre réussi entre tradition gastronomique, culture du vin et fête populaire.
Fête du Ragoût d'Ane — édition 2026
Du 15 au 31 mai 2026, Pasiano di Pordenone accueille la 48e édition de la Sagra della Mussa (Fête du Ragoût d'Âne), dans le cadre du Maggio Pasianese, au Parco ai Molini. Plus de deux semaines de stands gastronomiques avec les spécialités à base de mussa, grillades, pizza au feu de bois, exposition de vins, fête foraine, DJ sets et concerts, avec le Sottochiosco dans la loggia de l'ancien moulin comme centre jeune.
Programme Fête du Ragoût d'Ane 2026
Le programme 2026 (dates et horaires principaux publiés par la Municipalité et les organisateurs) comprend, entre autres :
- Dimanche 17 mai – ouverture des stands à 19h avec menu de fête, spécialités à base de mussa, grillades et pizza au feu de bois ; à 12h déjeuner "Fête de la Famille" de la Paroisse ; à partir de 21h Ale Dj au Sottochiosco ;
- Jeudi 21 mai – 20h, 27e Exposition Provinciale des Vins "L'accord parfait" avec l'Association Italienne des Sommeliers FVG (réservation obligatoire) ;
- Vendredi 22 mai – soirée "top de la grillade" avec entrecôte et tagliata ;
- Dimanche 24 mai – Pasiano Pedala de l'association des Commerçants de Pasiano ; à partir de 21h Dj Pessa au Sottochiosco ;
- Vendredi 29 mai – grillade méditerranéenne ; à partir de 21h Dj Lino Lodi avec musique des années 90 et 2000 ;
- Samedi 30 mai – 18h concert de la Fanfare des Bersagliers de Latina ; à partir de 21h Luciano Gaggia ShowMan Dj ;
- Dimanche 31 mai – Colorun de l'association Tarakos ; grand final à partir de 21h avec les Come Max, groupe hommage à Max Pezzali et aux 883.
Temps forts Fête du Ragoût d'Ane 2026
Tarifs Fête du Ragoût d'Ane 2026
Informations pratiques — Fête du Ragoût d'Ane
Comment s'y rendre : le Parco ai Molini se trouve à Pasiano di Pordenone, accessible en voiture par le réseau routier provincial ; grand parking à proximité.
Entrée : accès libre à la zone ; consommation payante aux stands. L'Exposition Provinciale des Vins nécessite une réservation obligatoire.
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Où se déroule — Fête du Ragoût d'Ane
Parco ai Molini