La grande sagra di fine maggio al Parco ai Molini, tra spezzatino d'asino e mostra dei vini
A Pasiano di Pordenone, alle porte della pianura friulana, fine maggio significa Maggio Pasianese e la sua celebre Sagra della Mussa, giunta nel 2026 alla 48ª edizione. Cuore della festa è il Parco ai Molini, una location immersa nel verde accanto al fiume, con ampi posti a sedere al coperto e, nella lobia del vecchio mulino ancora funzionante, il Sottochiosco, anima giovane della manifestazione.
Il piatto che dà il nome alla sagra è la mussa, cioè l'asino, servito secondo la tradizione locale come spezzatino d'asino e in gnocchi al sugo d'asino. Accanto a questa specialità i chioschi propongono grigliate, costata e tagliata, pizza nel forno a legna e la cucina di sagra, mentre al Sottochiosco scorrono spritz, cocktail e birra.
Un appuntamento di prestigio è la Mostra Provinciale dei Vini, giunta alla 27ª edizione, dedicata al tema "L'abbinamento perfetto" in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier FVG. Le serate alternano dj set, musica revival anni '80, '90 e 2000, concerti di band tribute e l'esibizione della Fanfara dei Bersaglieri, mentre luna park, pesca di beneficenza, mostre e iniziative come Pasiano Pedala e la Colorun coinvolgono famiglie e ragazzi.
Organizzata dal Comune di Pasiano di Pordenone con la Parrocchia e le numerose associazioni del territorio, la Sagra della Mussa è da quasi mezzo secolo il grande appuntamento collettivo del paese: un equilibrio riuscito tra tradizione gastronomica, cultura del vino e festa popolare.
Dal 15 al 31 maggio 2026 Pasiano di Pordenone vive la 48ª edizione della Sagra della Mussa, nell'ambito del Maggio Pasianese, al Parco ai Molini. Due settimane abbondanti di chioschi gastronomici con le specialità a base di mussa, grigliate, pizza in forno a legna, mostra dei vini, luna park, dj set e concerti, con il Sottochiosco nella lobia del vecchio mulino a fare da centro giovane.
Il programma 2026 (date e orari principali pubblicati dal Comune e dagli organizzatori) prevede tra l'altro:
Come arrivare: il Parco ai Molini si trova a Pasiano di Pordenone, raggiungibile in auto dalla rete provinciale; ampio parcheggio nelle vicinanze.
Ingresso: accesso libero all'area; consumazioni a pagamento agli stand. La Mostra Provinciale dei Vini è su prenotazione obbligatoria.
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Parco ai Molini