Lo Pan Ner - Les Pains des Alpes

La dixième édition de Lo Pan Ner - I Pani delle Alpi a rallumé, les 18 et 19 octobre 2025, pas moins de 66 fours répartis dans 49 communes de la Vallée d'Aoste, mobilisant environ 800 volontaires. La manifestation a confirmé sa vocation transfrontalière, mettant en réseau des communautés de la Vallée d'Aoste, du Piémont, de la Lombardie, des cantons des Grisons et du Valais, et de la Savoie française.

Le moment de clôture s'est tenu le dimanche 19 octobre à Arnad, dans la localité La Queyaz, de 10h à 17h, avec l'exposition des pains en compétition, des démonstrations de cuisson, le moulinage du seigle, un marché gastronomique, des ateliers pour enfants, des visites guidées du village et un show cooking avec le chef pâtissier invité d'honneur Tommaso Foglia, qui a présenté un dessert à base de farine de seigle. La journée s'est terminée par la remise des prix des pains en compétition.

Dimanche 19 octobre — Arnad, localité La Queyaz (10h00-17h00)

• Exposition des pains de seigle des fours en compétition
• Démonstration de préparation et de cuisson dans les fours à bois, avec possibilité de pétrir
• Moulinage du seigle en direct
• Exposition d'outils agricoles et d'ustensiles traditionnels
• Marché gastronomique et points de restauration
• Démonstration de métiers anciens et ateliers pour enfants
• 11h00 et 14h00 — Visites guidées du village
• 15h30 — Show cooking avec le chef pâtissier Tommaso Foglia
• 18h00 — Remise des prix des pains en compétition