Lo Pan Ner - I Pani delle Alpi
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Edizione 2025 — Lo Pan Ner
La decima edizione di Lo Pan Ner - I Pani delle Alpi ha riacceso, il 18 e 19 ottobre 2025, ben 66 forni distribuiti in 49 Comuni della Valle d'Aosta, mobilitando circa 800 volontari. La manifestazione ha confermato la sua vocazione transfrontaliera, mettendo in rete comunità di Valle d'Aosta, Piemonte, Lombardia, dei Cantoni dei Grigioni e del Vallese e della Savoia francese.
Il momento conclusivo si è tenuto domenica 19 ottobre ad Arnad, in località La Queyaz, dalle 10 alle 17, con esposizione dei pani in concorso, dimostrazioni di cottura, macinatura della segale, mercatino enogastronomico, laboratori per bambini, visite guidate del borgo e show cooking con il pastry chef Tommaso Foglia, ospite d'onore con un dolce a base di farina di segale. La giornata si è chiusa con la premiazione dei pani in concorso.
Programma
Domenica 19 ottobre — Arnad, località La Queyaz (10:00-17:00)
- Esposizione dei pani di segale dei forni in concorso
- Dimostrazione di preparazione e cottura nei forni a legna, con possibilità di impastare
- Macinatura della segale dal vivo
- Mostra di attrezzi agricoli e utensili tradizionali
- Mercatino enogastronomico e point ristoro
- Dimostrazione di mestieri antichi e laboratori per bambini
- 11:00 e 14:00 — Visite guidate del borgo
- 15:30 — Show cooking con il pastry chef Tommaso Foglia
- 18:00 — Premiazione dei pani in concorso
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Dove si svolge — Lo Pan Ner
Borgo di Arnad, Località La Queyaz
Località La Queyaz, 11020 Arnad
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