Les Journées du Riz
La fête du Riz IGP du Delta du Pô dans la capitale émilienne du riz
Présentation de Journées du Riz
La fête du riz dans le Delta du Pô
À Jolanda di Savoia, petite commune de la province de Ferrare, nichée dans les basses terres entre le Pô et le Volano, le riz n'est pas seulement une culture : c'est une identité. Cette localité de la région de Ferrare, autrefois appelée Le Venezie et rebaptisée en 1911 en l'honneur de la princesse Jolanda de Savoie, est considérée comme la capitale émilienne du riz et borde le Parc du Delta du Pô, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Chaque année, dans la seconde moitié d'août, ses rizières servent de décor aux Giornate del Riso, la fête qui célèbre le Riz IGP du Delta du Pô, un grain qui raconte des siècles d'assèchement, de labeur paysan et de savoir-faire gastronomique.
Le stand RistoRiso et les saveurs du terroir
Le cœur gourmand de la manifestation est le stand gastronomique RistoRiso, où le riz se décline en des dizaines de risottos : de la courge et saucisse au radicchio, des fruits de mer au cacio, pepe e guanciale, du gorgonzola et noix au délicat romarin et citron. À côté des risottos, on trouve des plats qui marient le riz avec les excellences d'autres fêtes, une piadina réalisée avec un mélange de farine de riz et d'épeautre, et un espace bar avec glaces et granités pour les soirées d'été.
Musique, moteurs et tradition paysanne
Les Giornate del Riso ne sont pas seulement gastronomie. Chaque soir, il y a des animations musicales live, avec des concerts et des spectacles qui animent le centre du village ; il ne manque pas la tombola avec des prix, les stands et un espace dédié aux plus petits. Parmi les propositions les plus caractéristiques, on trouve les démonstrations de labour avec des tracteurs d'époque, qui remettent en scène le travail des champs d'autrefois, et les rassemblements de voitures et motos anciennes qui attirent les passionnés de toute la région. C'est une fête qui unit le goût, la mémoire rurale et la convivialité typique des villages de la plaine du Pô.
Une Fête de Qualité
Organisée par la Pro Loco Eventi Le Venezie aps avec le patronage de la Municipalité de Jolanda di Savoia, la manifestation a plus de trente ans d'histoire et a obtenu la reconnaissance de Sagra di Qualità (Fête de Qualité) de l'UNPLI, l'Union Nationale des Pro Loco d'Italie. C'est un rendez-vous qui représente bien l'Émilie-Romagne des fêtes authentiques, loin des grands circuits touristiques et profondément lié à son produit : le riz de la plaine de Ferrare.
Journées du Riz — édition 2026
Les Giornate del Riso reviennent à Jolanda di Savoia du 20 au 30 août 2026 : les dates sont officielles, communiquées par la Municipalité via l'avis public de recherche de sponsors pour la manifestation. Pendant onze jours, la ville de la basse plaine de Ferrare se transforme en capitale du Riz IGP du Delta du Pô, avec le stand gastronomique RistoRiso, les soirées musicales, les démonstrations de labour avec des tracteurs d'époque et les activités pour les familles et les enfants.
Le programme détaillé de l'édition 2026 — incluant le calendrier des concerts en soirée, les dates des rassemblements de voitures et motos anciennes, et les événements gastronomiques — sera publié par la Pro Loco Eventi Le Venezie aps dans les semaines précédant l'événement. Nous le mettrons à jour ici dès qu'il sera disponible.
Programme Journées du Riz 2026
Le programme détaillé de l'édition 2026 (calendrier des concerts, démonstrations agricoles, rassemblements de moteurs et événements gastronomiques) sera annoncé par la Pro Loco Eventi Le Venezie aps dans les semaines précédant la manifestation.
Sur la base des éditions récentes, la structure habituelle comprend :
- Stand gastronomique RistoRiso ouvert tous les soirs à partir de 19h00 (et le dimanche également le midi à partir de 12h00), avec des risottos en de nombreuses variantes.
- Musique live et animations tous les soirs dans le centre du village.
- Démonstrations de labour avec des tracteurs d'époque et modernes.
- Rassemblements de voitures et motos anciennes.
- Tombola avec des prix et une aire dédiée aux enfants.
- Espace bar avec glaces et granités et piadina de farine de riz et d'épeautre.
Temps forts Journées du Riz 2026
Tarifs Journées du Riz 2026
Informations pratiques — Journées du Riz
Comment venir
Jolanda di Savoia se trouve dans la basse plaine de Ferrare, le long de la SS16 Adriatica. En voiture, on y accède depuis Ferrare (environ 30 km) et depuis la sortie d'autoroute A13. La gare ferroviaire la plus proche est celle de Ferrare, d'où il faut continuer en voiture ou avec les transports locaux.
Horaires et entrée
Le stand gastronomique ouvre généralement tous les soirs à partir de 19h00, avec une ouverture également le dimanche à midi (12h00). L'entrée à l'espace de la fête est gratuite ; on ne paie que ce que l'on consomme au stand RistoRiso et au bar.
Conseils
Les week-ends et les soirées de concert sont les moments les plus fréquentés : arrivez un peu à l'avance pour trouver une place à table. Profitez de la proximité du Parc du Delta du Pô pour combiner la fête avec une visite des vallées et des rizières environnantes.
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Où se déroule — Journées du Riz
Centro di Jolanda di Savoia