Las Jornadas del Arroz
La fiesta del Arroz del Delta del Po IGP en la capital emiliana del arroz
Presentación de Jornadas del Arroz
La fiesta del arroz en el Delta del Po
En Jolanda di Savoia, pequeño municipio de la provincia de Ferrara situado en las tierras bajas entre el Po y el Volano, el arroz no es solo un cultivo: es identidad. Este pueblo de la baja Ferrara, llamado antaño Le Venezie y rebautizado en 1911 en honor a la princesa Jolanda de Saboya, es considerada la capital emiliana del arroz y se asoma al Parque del Delta del Po, patrimonio de la UNESCO. Cada año, en la segunda mitad de agosto, sus arrozales sirven de marco a Las Jornadas del Arroz, la fiesta que celebra el Arroz del Delta del Po IGP, un cereal que narra siglos de desecaciones, esfuerzo campesino y sabiduría gastronómica.
El stand RistoRiso y los sabores del territorio
El corazón goloso de la manifestación es el stand gastronómico RistoRiso, donde el arroz se presenta en decenas de risottos: de calabaza y salchicha a la de achicoria roja, de mariscos al de queso, pimienta y guanciale, del de gorgonzola y nueces al delicado de romero y limón. Junto a los risottos, hay platos que combinan el arroz con las excelencias de otras fiestas, una piadina elaborada con una mezcla de harina de arroz y de espelta, y una zona de bar con helados y granizados para las noches de verano.
Música, motores y tradición campesina
Las Jornadas del Arroz no son solo gastronomía. Cada noche hay entretenimiento musical en vivo, con conciertos y espectáculos que animan el centro del pueblo; no faltan el bingo con premios, los puestos y una zona dedicada a los más pequeños. Entre las propuestas más características se encuentran las demostraciones de arado con tractores de época, que recrean el trabajo en los campos de antaño, y las concentraciones de coches y motos históricas que atraen a aficionados de toda la zona. Es una fiesta que une el gusto, la memoria rural y la convivialidad típica de los pueblos de la llanura padana.
Una Fiesta de Calidad
Organizada por la Pro Loco Eventi Le Venezie aps con el patrocinio del Ayuntamiento de Jolanda di Savoia, la manifestación tiene más de treinta años de historia y ha obtenido el reconocimiento de Sagra di Qualità (Fiesta de Calidad) por la UNPLI, la Unión Nacional de las Pro Loco de Italia. Es una cita que representa bien la Emilia-Romaña de las fiestas auténticas, lejos de los grandes circuitos turísticos y profundamente ligada a su producto: el arroz de la llanura de Ferrara.
Jornadas del Arroz — edición 2026
Las Jornadas del Arroz regresan a Jolanda di Savoia del 20 al 30 de agosto de 2026: las fechas son oficiales, comunicadas por el Ayuntamiento a través del aviso público para la búsqueda de patrocinadores de la manifestación. Durante once días, el pueblo de la baja Ferrara se transforma en la capital del Arroz del Delta del Po IGP, con el stand gastronómico RistoRiso, las noches musicales, las demostraciones de arado con tractores de época y las actividades para familias y niños.
El programa detallado de la edición de 2026 —con el calendario nocturno de conciertos, las fechas de las concentraciones de coches y motos históricas y los eventos gastronómicos— será publicado por la Pro Loco Eventi Le Venezie aps en las semanas previas al evento. Lo actualizaremos aquí tan pronto como esté disponible.
Programa Jornadas del Arroz 2026
El programa detallado de la edición de 2026 (calendario de conciertos, demostraciones agrícolas, concentraciones de motores y eventos gastronómicos) será anunciado por la Pro Loco Eventi Le Venezie aps en las semanas previas a la manifestación.
Basándose en las ediciones más recientes, la estructura habitual prevé:
- Stand gastronómico RistoRiso abierto cada noche a partir de las 19:00 (y los domingos también al mediodía a partir de las 12:00), con risottos en numerosas variantes.
- Música en vivo y entretenimiento cada noche en el centro del pueblo.
- Demostraciones de arado con tractores de época y modernos.
- Concentraciones de coches y motos históricas.
- Bingo con premios y zona dedicada a los niños.
- Zona de bar con helados y granizados y piadina de harina de arroz y espelta.
Momentos destacados Jornadas del Arroz 2026
Precios Jornadas del Arroz 2026
Información práctica — Jornadas del Arroz
Cómo llegar
Jolanda di Savoia se encuentra en la baja Ferrara, a lo largo de la SS16 Adriática. Por carretera se llega desde Ferrara (unos 30 km) y desde la salida de la autopista A13. La estación de tren más cercana es la de Ferrara, desde donde continuar en coche o con las conexiones locales.
Horarios y entrada
El stand gastronómico abre generalmente cada noche a partir de las 19:00, con apertura también los domingos al mediodía a partir de las 12:00. La entrada a la zona de la fiesta es gratuita; solo se paga lo que se consume en el stand RistoRiso y en el bar.
Consejos
Los fines de semana y las noches de concierto son los momentos de mayor afluencia: llega con un poco de antelación para encontrar sitio en las mesas. Aprovecha la cercanía al Parque del Delta del Po para combinar la fiesta con una visita a las marismas y los arrozales circundantes.
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¿Dónde se celebra? — Jornadas del Arroz
Centro di Jolanda di Savoia