Le Vie del Gusto

Du 19 au 21 septembre 2025, le centre historique de Vasanello, dans la province de Viterbe, a accueilli une nouvelle édition de Le Vie del Gusto, organisée par le Comité des Fêtes de la Classe 1985. Le parcours œnogastronomique s'est articulé en six étapes : antipasto et cocktail de bienvenue sur la Piazza San Salvatore, pâtes aux pois chiches sur la Piazza della Libertà avec le blanc Goccia (Chardonnay), pici au ragoût entre la Via Santa Maria et la Piazza Padella avec le Fiamma (Merlot), saucisse et chicorée au Largo Gentili avec le Gaia Cecilia (Violone), ragoût de sanglier Via San Sebastiano avec le Cautha (Cabernet Sauvignon et Petit Verdot), pour terminer avec les desserts typiques sur la Piazza Ortaccio. Les vins étaient signés par la Cantina Le Lase. Dîners le vendredi et le samedi, déjeuner le dimanche, lors d'un week-end qui a uni une fois de plus saveurs, histoire et convivialité au cœur de la Tuscia.