La Notte dei Grani
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Édition 2025 — La Notte dei Grani
La Notte dei Grani 2025
La deuxième édition de La Notte dei Grani s'est tenue le 22 août 2025, à partir de 18h00, dans les rues et les cours de Villa Baldassarri, hameau de la commune de Guagnano dans la province de Lecce. Le thème conducteur était la nourriture comme mémoire, comme récit des communautés et comme moteur de développement durable des territoires.
Parmi les invités de la soirée, Daniele De Michele, alias Don Pasta, a été le protagoniste d'une conférence et d'une performance dédiée à la cuisine comme récit collectif, accompagné du musicien Mauro Lazzari des Santi Paduli. Le programme a alterné ateliers, rencontres, spectacles et musique live, avec un live set qui a animé la nuit du village. Une large place a été accordée à la gastronomie du territoire, avec des pittule, des calzoni frits, des planches de charcuterie et fromages, et les différentes variétés de pain, du grain Senatore Cappelli au sarrasin, dans un parcours qui a célébré les fours communautaires et la panification traditionnelle du Salento.
Où se déroule — La Notte dei Grani
Villa Baldassarri
La Notte dei Grani en bref
Historique de La Notte dei Grani
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