International Street Food - Étape Gazometro

Un voyage dans les saveurs du monde au Gazometro

Au cœur du quartier Ostiense, le long du Lungotevere Riva Ostiense et à l'ombre de l'historique Gazometro de Rome, prend vie l'une des étapes les plus attendues de l'International Street Food. La manifestation, largement reconnue par le public et la critique comme le plus grand festival itinérant de street food de notre pays, transforme pendant tout un week-end ce tronçon de berge en un grand village du goût à ciel ouvert, où parfums, saveurs et traditions provenant de chaque coin de la planète se rencontrent dans la Capitale.

Les spécialités du monde entier

Le cœur de la fête est un authentique tour du monde gastronomique. Le long des stands des restaurateurs de rue, vous pourrez déguster les sucrés Kürtős hongrois, les spécialités calabraises et mexicaines, les churros, les arrosticini des Abruzzes, les hot-dogs, les fruits frais, les smoothies, la pizza frite, la cuisine argentine et indienne, la street food thaïlandaise, les hamburgers de bœuf de qualité et la traditionnelle puccia. Pour compléter l'expérience, une sélection de bières artisanales d'étiquettes italiennes et internationales, ainsi que des cocktails préparés avec soin.

• Cuisine internationale : Mexique, Argentine, Hongrie, Thaïlande, Inde et bien plus
• Spécialités italiennes : arrosticini, puccia, pizza frite et produits régionaux typiques
• Douceurs et boissons : churros, Kürtős, fruits frais, smoothies, bières artisanales et cocktails

Un événement pour tous

L'International Street Food est conçu comme une expérience immersive et conviviale, adaptée aux familles, aux jeunes et aux passionnés de bonne cuisine. L'entrée est entièrement gratuite et la formule en plein air, sur les rives du Tibre, invite à flâner entre les stands, découvrir des cuisines lointaines et passer des heures de fête en bonne compagnie. L'étape romaine s'inscrit dans le long circuit national du festival, qui traverse chaque année des dizaines de villes italiennes en diffusant partout la culture de la street food.

Le festival et le territoire

Organisée par l'A.I.R.S. - Associazione Italiana Ristoratori di Strada, dirigée par le président Alfredo Orofino, la manifestation a su faire connaître et valoriser le monde de la street food, y compris à travers le petit écran grâce aux reportages télévisés dédiés à la cuisine de rue. Le choix de la zone du Gazometro, dans le quartier Ostiense à Rome (Ville métropolitaine de Rome Capitale, dans le Latium), allie le charme de l'archéologie industrielle de la Capitale à l'atmosphère festive et populaire de l'un des rendez-vous gastronomiques itinérants les plus célèbres d'Italie.