International Street Food - etapa Gazometro

Un viaje por los sabores del mundo en el Gazometro

En el corazón del barrio de Ostiense, a lo largo del Lungotevere Riva Ostiense y bajo la sombra del histórico Gazometro de Roma, cobra vida una de las paradas más esperadas del International Street Food. El evento, ampliamente reconocido por el público y la crítica como el festival itinerante de comida callejera más grande de nuestro país, transforma durante todo un fin de semana este tramo de la ribera del río en una gran villa del sabor al aire libre, donde aromas, sabores y tradiciones de cada rincón del planeta se encuentran en la capital.

Las especialidades de todo el mundo

El corazón de la fiesta es un auténtico recorrido gastronómico mundial. En los puestos de los vendedores de comida callejera se pueden degustar los dulces Kürtős húngaros, especialidades de Calabria y México, churros, arrosticini de los Abruzos, perritos calientes, fruta fresca, batidos, pizza frita, cocina argentina e india, comida callejera tailandesa, hamburguesas de ternera de calidad y la tradicional puccia. Para completar la experiencia, una selección de cervezas artesanales de marcas italianas e internacionales, junto con cócteles preparados con esmero.

• Cocina internacional: México, Argentina, Hungría, Tailandia, India y mucho más
• Especialidades italianas: arrosticini, puccia, pizza frita y productos típicos regionales
• Dulces y bebidas: churros, Kürtős, fruta fresca, batidos, cervezas artesanales y cócteles

Un evento para todos

El International Street Food está diseñado como una experiencia inmersiva y sociable, ideal para familias, jóvenes y amantes de la buena cocina. La entrada es totalmente gratuita y su formato al aire libre, a orillas del Tíber, invita a pasear entre los puestos, descubrir cocinas lejanas y pasar horas de fiesta en buena compañía. La etapa romana forma parte del extenso circuito nacional del festival, que cada año recorre decenas de ciudades italianas difundiendo la cultura de la comida callejera.

El festival y el territorio

Organizado por la A.I.R.S. - Associazione Italiana Ristoratori di Strada, dirigida por el presidente Alfredo Orofino, el evento ha logrado dar a conocer y poner en valor el mundo del street food incluso a través de la pequeña pantalla, con reportajes televisivos dedicados a la comida callejera. La elección de la zona del Gazometro, en el barrio de Ostiense en Roma (Ciudad metropolitana de Roma Capital, en el Lazio), combina el encanto de la arqueología industrial de la capital con el ambiente festivo y popular de una de las citas gastronómicas itinerantes más famosas de Italia.