Il Borgo Diventa Osteria

Une grande taverne à ciel ouvert au cœur des Apennins

Il Borgo Diventa Osteria est l'événement gastronomique qui, chaque année, le soir du 14 août, anime le centre historique de San Sebastiano Curone, une petite commune du haut Val Curone dans la province d'Alexandrie, au sud-est du Piémont. Pour une nuit, les rues pavées et les places du village médiéval se transforment en une unique et grande taverne à ciel ouvert, où l'on peut savourer les spécialités du terroir en flânant entre les maisons en pierre.

Histoire de la manifestation

Née en 2013, la fête est devenue dès sa première édition une référence pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Organisée par la municipalité de San Sebastiano Curone en collaboration avec la Pro Loco Sanse, elle a atteint en 2025 sa dixième édition, se confirmant comme l'un des rendez-vous les plus attendus du Ferragosto dans les Apennins d'Alexandrie.

Les saveurs du terroir

Le long des rues du village, les stands de street food et les producteurs d'excellence proposent les recettes historiques de San Sebastiano et les produits typiques des Colli Tortonesi et du Giarolo :

• les premiers plats de la tradition : agnolotti, malfatti, gnocchi et la pasta e fagioli ;
• le salami cuit et cru et la pâte de Salame Nobile del Giarolo à la plancha ;
• la précieuse truffe de saison et le rare fromage Montébore, sentinelle du territoire ;
• les vins des Colli Tortonesi, les bières artisanales, fromages, miel, confitures et glaces artisanales.

Atmosphère et spectacle

La soirée est animée par de la musique live et une atmosphère conviviale qui implique tout le village, entre goût, tradition et divertissement. Comme le veut la tradition, la fête se clôture par un spectacle pyrotechnique qui illumine les toits et les clochers du village, offrant l'un des moments les plus suggestifs du Ferragosto du Val Curone.

Un village à découvrir

San Sebastiano Curone est l'un des centres historiques les plus caractéristiques des Apennins piémontais, porte d'accès aux vallées du Curone et du Giarolo. Visiter le village pendant la manifestation est l'occasion idéale pour découvrir son architecture médiévale, ses arcades et l'accueil d'une communauté qui fait de la bonne table un trait identitaire.