Il Borgo Diventa Osteria

Una gran taberna al aire libre en el corazón de los Apeninos

Il Borgo Diventa Osteria es el evento gastronómico que cada año, la noche del 14 de agosto, anima el centro histórico de San Sebastiano Curone, un pequeño municipio de la alta Val Curone en la provincia de Alessandria, en el sureste del Piamonte. Durante una noche, las calles empedradas y las plazas del pueblo medieval se transforman en una única y gran taberna al aire libre, donde podrás saborear las especialidades locales mientras paseas entre las casas de piedra.

Historia del evento

Nacida en 2013, la fiesta se ha convertido desde su primera edición en un punto de referencia para los amantes del buen comer y la convivencia. Organizada por el Ayuntamiento de San Sebastiano Curone en colaboración con la Pro Loco Sanse, alcanzó en 2025 su décima edición, consolidándose como una de las citas más esperadas del Ferragosto en los Apeninos de Alessandria.

Los sabores del territorio

A lo largo de las calles del pueblo, los puestos de comida callejera y los productores de excelencia proponen las recetas históricas de San Sebastiano y los productos típicos de los Colli Tortonesi y del Giarolo:

• los primeros platos tradicionales: agnolotti, malfatti, ñoquis y la sopa de pasta y alubias;
• el salame cocido y crudo y la pasta de Salame Nobile del Giarolo a la plancha;
• la preciada trufa de temporada y el raro queso Montébore, baluarte del territorio;
• los vinos de los Colli Tortonesi, cervezas artesanales, quesos, miel, mermeladas y helados artesanales.

Ambiente y espectáculo

La velada está amenizada por música en directo y un ambiente festivo que involucra a todo el pueblo, entre sabor, tradición y diversión. Como es tradición, la fiesta cierra con un espectáculo pirotécnico que ilumina los tejados y campanarios del pueblo, regalando uno de los momentos más sugerentes del Ferragosto en la Val Curone.

Un pueblo por descubrir

San Sebastiano Curone es uno de los centros históricos más característicos de los Apeninos piamonteses, puerta de entrada a los valles del Curone y del Giarolo. Visitar el pueblo durante el evento es la ocasión ideal para descubrir su arquitectura medieval, sus soportales y la hospitalidad de una comunidad que hace de la buena mesa su seña de identidad.