I Primi di Rolo

L'édition 2025 de I Primi di Rolo s'est déroulée du vendredi 16 au dimanche 18 mai dans le complexe sportif de la Via Pertini, à Rolo, Province de Reggio Emilia, promue par l'Association Roloinfesta avec la Municipalité de Rolo.

Le menu réunissait dix premiers plats de la tradition de Reggio Emilia : tortelli verts au beurre et à la sauge, tortelli de potiron, gnocchis filants de pommes de terre, cappelletti en bouillon, cappelletti au ragù, maccheroni al pettine au ragù, risotto alla rolese, bigoli aux sardines, gramigna à la saucisse et passatelli en bouillon. Le prix était fixe, 22 euros en formule à volonté, avec une entrée gratuite pour les enfants jusqu'à 10 ans.

Les trois soirs, en plus du dîner, des concerts gratuits et diverses animations se sont succédé. Comme le veut la tradition, le produit de la manifestation a servi à financer les nombreuses activités que Roloinfesta mène tout au long de l'année sur le territoire de Rolo.

Trois soirées avec l'ouverture des stands gastronomiques et le service des dix premiers plats traditionnels de Reggio Emilia en formule à volonté, suivies chaque soir de concerts gratuits et d'animations diverses dans l'espace fête de la Via Pertini.