Gustando l'Italia - Soirées culinaires à thème (Pro Loco de Cimone)
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Édition 2025 — Gustando l'Italia
Gustando l'Italia 2024-2025
La saison hivernale 2024-2025 du cycle Gustando l'Italia a confirmé la formule des soirées à thème organisées par la Pro Loco de Cimone, dans la province autonome de Trente. Chaque rendez-vous a été dédié à un ingrédient différent, avec des menus complets servis au siège de la Pro Loco au parc public de Covelo.
La soirée du 12 avril 2025, intitulée « Poisson rapide de la Baltique », a mis à l'honneur le baccalà (morue), avec des propositions comme la salade tiède de morue aux olives noires, la crème de chou-fleur aux pétales de morue et la morue à la trentine servie avec de la polenta de maïs locale. Auparavant, la soirée de novembre 2024 avait célébré le gibier, avec des entrées de jambon de cerf et de speck de sanglier accompagnés de sauces aux fruits des bois.
Où se déroule — Gustando l'Italia
Sede Pro Loco - Parco Pubblico di Covelo
Frazione Covelo, 38060 Cimone
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