Gustando l'Italia - Veladas culinarias temáticas (Pro Loco di Cimone)
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Edición 2025 — Gustando l'Italia
Gustando l'Italia 2024-2025
La temporada invernal 2024-2025 del ciclo Gustando l'Italia confirmó la fórmula de las veladas temáticas organizadas por la Pro Loco di Cimone, en la provincia autónoma de Trento. Cada cita se dedicó a un ingrediente diferente, con menús completos servidos en la sede de la Pro Loco en el Parque Público de Covelo.
La velada del 12 de abril de 2025, titulada "Pescado veloz del Báltico", puso el foco en el bacalao, con propuestas como la ensalada tibia de bacalao con aceitunas negras, la crema de coliflor con pétalos de bacalao y el bacalao a la trentina servido con polenta de maíz local. Anteriormente, la velada de noviembre de 2024 había celebrado la caza, con entrantes de jamón de ciervo y speck de jabalí acompañados de salsas de frutos del bosque.
¿Dónde se celebra? — Gustando l'Italia
Sede Pro Loco - Parco Pubblico di Covelo
Frazione Covelo, 38060 Cimone
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