Gustando l'Italia - Serate culinarie a tema (Pro Loco di Cimone)
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Edizione 2025 — Gustando l'Italia
Gustando l'Italia 2024-2025
La stagione invernale 2024-2025 della rassegna Gustando l'Italia ha confermato la formula delle serate a tema organizzate dalla Pro Loco di Cimone, nella provincia autonoma di Trento. Ogni appuntamento è stato dedicato a un ingrediente diverso, con menu completi serviti presso la sede della Pro Loco al Parco Pubblico di Covelo.
La serata del 12 aprile 2025, intitolata "Pesce veloce del Baltico", ha messo al centro il baccalà, con proposte come l'insalata tiepida di baccalà con olive nere, la crema di cavolfiore con petali di baccalà e il baccalà alla trentina servito con polenta di mais locale. In precedenza, la serata di novembre 2024 aveva celebrato la selvaggina, con antipasti di prosciutto di cervo e speck di cinghiale accompagnati da salse ai frutti di bosco.
Dove si svolge — Gustando l'Italia
Sede Pro Loco - Parco Pubblico di Covelo
Frazione Covelo, 38060 Cimone
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