Grignolino : le Noble Rebelle
Trois jours de dégustations et de masterclasses dédiés au cépage le plus indomptable du Monferrato
Présentation de Grignolino : le Noble Rebelle
Le Grignolino à l'honneur à Grazzano Badoglio
Dans le village perché de Grazzano Badoglio, dans la province d'Asti, prend vie chaque printemps Grignolino : le Noble Rebelle, l'un des rendez-vous les plus attendus par les amateurs de vin piémontais authentique. La manifestation est entièrement consacrée au Grignolino, un cépage autochtone au caractère indomptable : peu de tanins mais affirmés, une robe claire, un profil aromatique incomparable. Un vin « rebelle » car difficile à apprivoiser en cave, mais qui, pour cette raison même, sait offrir des émotions à ceux qui savent en apprécier la finesse.
Une manifestation signée AIS Piémont
L'événement est promu par l'AIS Piémont à travers les délégations d'Asti et de Casale Monferrato, avec le patronage de la commune de Grazzano Badoglio. Au fil des années, la manifestation est passée, comme l'écrit la presse spécialisée, du statut de pari à celui de rendez-vous incontournable dans le paysage œnologique régional. Le cœur de l'événement réside dans les comptoirs de dégustation installés dans le centre historique du village, où plus d'une centaine de producteurs présentent plus de cent quarante étiquettes, accompagnés et racontés par les sommeliers de l'Association Italienne des Sommeliers.
Masterclasses, ateliers et culture du vin
Outre les dégustations libres, le programme propose des masterclasses thématiques animées par des intervenants de renom à la Tenuta Santa Caterina, véritables approfondissements sur les styles de vinification du Grignolino : de l'acier au bois, jusqu'aux versions de vendanges tardives. Une nouveauté très appréciée sont les ateliers gratuits de Grignolino Pairing, dédiés à l'accord mets-vins, qui confrontent les perceptions et les goûts du public. Chaque édition accueille également un cépage « invité » — comme la Freisa — pour dialoguer et se confronter avec le maître des lieux.
Entre vignes, cuisine et territoire
La manifestation ne se limite pas à la dégustation : l'offre gastronomique confiée à des restaurants locaux, comme le Ristorante Centrale de Moncalvo, accompagne les dégustations avec des plats à thème, tandis que des promenades dans les vignes et des visites des célèbres « Big Bench » panoramiques permettent de découvrir le paysage viticole du Monferrato, reconnu patrimoine de l'UNESCO. Grazzano Badoglio, petite commune de la région d'Asti, devient ainsi le temps d'un week-end la capitale d'un vin fièrement hors des sentiers battus.
Grignolino : le Noble Rebelle — édition 2026
La cinquième édition de Grignolino : le Noble Rebelle a confirmé le village de Grazzano Badoglio comme capitale printanière du cépage piémontais. Trois jours de comptoirs de dégustation Via IV Novembre, avec plus de 100 producteurs et 140 étiquettes racontées par les sommeliers de l'AIS. Parmi les nouveautés les plus appréciées, les ateliers gratuits de Grignolino Pairing, tandis que la masterclass inaugurale « Anarchiste et gentleman » a proposé une verticale historique culminant avec un Grignolino d'Asti 1988, démontrant la grande capacité d'évolution de ce vin. L'édition avait pour cépage invité la Freisa.
Programme Grignolino : le Noble Rebelle 2026
Mercredi 25 mars
- 21h00 — Masterclass « Anarchiste et gentleman » à la Tenuta Santa Caterina, avec une verticale historique du Grignolino jusqu'au millésime 1988. Animation par Mauro Carosso (président de l'AIS Piémont) et des intervenants de l'AIS.
Vendredi 27 mars
- 20h00 — Dîner avec des accords non traditionnels au restaurant Il Bagatto, organisé par l'association « Barbera e Barbere ».
Samedi 28 mars
- 09h15 — Marche « D'Aleramo au Grignolino » dans les vignes, avec visite des « Big Bench » panoramiques.
- 11h00-19h00 — Ouverture des comptoirs de dégustation avec plus de 100 producteurs et 140 étiquettes, guidés par les sommeliers de l'AIS.
Dimanche 29 mars
- 11h00-19h00 — Comptoirs de dégustation et sessions gratuites de Grignolino Pairing dédiées à l'accord mets-vins.
Lundi 30 mars
- 10h00-17h00 — Dernière journée de dégustations. Offre gastronomique assurée par le Ristorante Centrale de Moncalvo.
Temps forts Grignolino : le Noble Rebelle 2026
- Cinquième édition avec plus de 100 producteurs et 140 étiquettes de Grignolino
- Masterclass « Anarchiste et gentleman » avec une verticale historique et un Grignolino d'Asti 1988
- Nouveauté : ateliers gratuits de Grignolino Pairing pour l'accord mets-vins
- Cépage invité : la Freisa, autochtone piémontais
- Marche dans les vignes « D'Aleramo au Grignolino » avec visite des Big Bench
Tarifs Grignolino : le Noble Rebelle 2026
Informations pratiques — Grignolino : le Noble Rebelle
Comment s'y rendre
Grazzano Badoglio se situe dans le Monferrato astigiano, accessible en voiture depuis Asti et Casale Monferrato en environ 30 minutes. Le siège principal de l'événement se trouve Via IV Novembre 15, dans le centre historique du village.
Horaires
Samedi et dimanche de 11h00 à 19h00 ; lundi de 10h00 à 17h00. Les masterclasses et les événements collatéraux se déroulent les jours précédents en soirée.
Entrée et dégustations
Entrée libre sans réservation. Pour accéder aux comptoirs de dégustation, une contribution de 15 € est prévue (10 € pour les membres AIS), comprenant un verre et une pochette porte-verre. Les opérateurs Ho.Re.Ca. peuvent demander une accréditation gratuite en écrivant à [email protected].
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Où se déroule — Grignolino : le Noble Rebelle
Centro storico di Grazzano Badoglio
Via IV Novembre 15, 14035 Grazzano Badoglio