Golosaria parmi les Châteaux du Monferrato (avec Grappa et Saveurs du Monferrato)

Golosaria dans le Monferrato à Altavilla

Chaque printemps, le festival Golosaria parmi les Châteaux du Monferrato transforme les collines entre les provinces d'Alexandrie et d'Asti en un grand itinéraire du goût. À Altavilla Monferrato, petite commune de la province d'Alexandrie dans le Piémont, l'étape se concentre autour de la historique Distilleria Mazzetti d'Altavilla, située au Viale Unità d'Italia 2. Pendant tout un week-end, le village devient un point de référence pour les passionnés de grappa, de spiritueux et de produits typiques du Monferrato.

Un festival diffus à travers les collines

Golosaria dans le Monferrato est une manifestation diffuse qui embrasse plus de quarante communes des collines du Monferrato, reconnues Patrimoine Mondial de l'UNESCO. La formule associe visites guidées avec dégustation, ateliers, spectacles, marchés gastronomiques, déjeuners et dîners à thème et aventures en plein air, avec des itinéraires qui invitent à découvrir le territoire également à vélo. Altavilla représente l'une des étapes les plus caractéristiques grâce à la présence d'une distillerie historique ouverte au public.

À la Distilleria Mazzetti d'Altavilla

La Distilleria Mazzetti d'Altavilla, qui distille depuis 1846, accueille les visiteurs avec des dégustations conscientes de grappas, liqueurs, brandy, whisky, amari, gin, bitters et fruits à la liqueur. Les visites guidées, sur réservation, conduisent à travers le Parc Historique, la Chapelle Votive, le Jardin, la Cour des Marcs, la Distillerie, la Cave de Vieillissement et la Galerie de la Grappa, avec des moments de dégustation guidée pour apprendre les techniques d'assaisonnement correctes. Les propositions incluent également de courtes visites gratuites de la salle des barriques, sur réservation et dans la limite des places disponibles.

Grappa et Saveurs du Monferrato

L'événement parallèle Grappa et Saveurs du Monferrato, organisé par le Cercle Culturel 'I Marchesi del Monferrato' en collaboration avec Mazzetti d'Altavilla, s'inscrit dans cette étape. La rencontre propose un accueil avec un verre de bienvenue, une introduction à l'art de la distillation, la présentation des phases de production des spiritueux, une dégustation sensorielle de trois grappas accompagnées de produits du terroir, une lecture conclusive du Cercle Culturel et la visite de la cave de vieillissement et du Grappa Store. L'entrée est gratuite, avec réservation obligatoire.

Un voyage dans le goût du Monferrato

Entre le parfum des marcs, la culture de la distillation et les saveurs des collines, l'étape d'Altavilla Monferrato unit gastronomie, tradition populaire et patrimoine du territoire. C'est une occasion de connaître de près l'une des excellences productives du Monferrato et de s'immerger dans l'atmosphère authentique d'une commune piémontaise vouée à la bonne chère et à l'hospitalité.