La fête itinérante du goût au cœur des collines du Monferrato, à Serralunga di Crea
Golosaria Monferrato est la manifestation gastronomique itinérante qui transforme chaque printemps les collines du Monferrato en un grand parcours du goût, réparti sur une quarantaine de communes à cheval sur les provinces d'Alexandrie et d'Asti. Imaginée par Paolo Massobrio et l'équipe du Golosario, et organisée en collaboration avec le Consorzio Turistico Gran Monferrato, la manifestation est l'avant-goût printanier du célèbre rendez-vous automnal de Golosaria Milano. La commune de Serralunga di Crea, dans la province d'Alexandrie et au cœur du Piémont, est l'une des étapes les plus suggestives grâce à son Sacro Monte di Crea, site reconnu patrimoine mondial de l'UNESCO.
L'édition 2026, qui célèbre le vingtième anniversaire de la manifestation, se tient le samedi 16 et le dimanche 17 mai sur le thème « Le goût, la maison, les collines ». La formule reste celle de la fête diffuse : visites guidées avec dégustation, marchés de produits d'excellence, ouvertures de caves, fermes et restaurants du territoire, spectacles et promenades dans les vignobles. Les communes sont regroupées en dix itinéraires thématiques construits sur le principe de la continuité territoriale, invitant ainsi le visiteur à explorer les collines d'étape en étape.
Serralunga di Crea fait partie de l'Itinéraire 3, aux côtés de Camino, Ponzano Monferrato, Odalengo Piccolo et Moncalvo. Dans le village, samedi 16 et dimanche 17 mai, le Ristorante di Crea propose une gamme de déjeuners à emporter conçus pour être dégustés en plein air, avec la focaccia « La Muletta », la focaccia au pastrami de Fassona et le panier pique-nique à emporter dans le parc ; l'établissement reste ouvert pour le déjeuner et le samedi soir. À côté se trouve Crea, l'Antica Bottega, point de vente des spécialités du restaurant et d'autres pépites du terroir.
L'étape de Serralunga di Crea est indissociable de son contexte : la Réserve spéciale du Sacro Monte di Crea abrite quarante hectares de forêt et une série de chapelles dévotionnelles au patrimoine artistique remarquable. La montée vers le Belvédère et le Sanctuaire offre l'un des panoramas les plus vastes sur le Monferrato, idéal pour un toast au coucher du soleil. La combinaison entre spiritualité, paysage vallonné et cuisine locale fait de cette étape l'une des expériences les plus complètes de toute la manifestation.
L'edizione 2026 celebra i vent'anni della rassegna enogastronomica del Monferrato con il tema "Il gusto, la casa, le colline". A Serralunga di Crea, nell'Itinerario 3, sabato 16 e domenica 17 maggio il Ristorante di Crea propone pranzi take-away con la focaccia "La Muletta", la focaccia con pastrami di Fassona e il cestino picnic nel parco, restando aperto a pranzo e il sabato sera. Accanto, Crea, l'Antica Bottega offre le eccellenze del territorio. La tappa unisce la cucina di territorio alla scoperta del Sacro Monte di Crea, patrimonio UNESCO.
La tappa fa parte dell'Itinerario 3 insieme a Camino, Ponzano Monferrato, Odalengo Piccolo e Moncalvo.
Serralunga di Crea est accessible en voiture depuis Casale Monferrato (environ 20 minutes) ou depuis Asti ; la sortie d'autoroute la plus pratique est Casale Monferrato sur l'A26. La gare ferroviaire de référence est Casale Monferrato, d'où l'on peut continuer en voiture ou en bus.
La participation à la fête diffuse est généralement libre ; certaines activités, dégustations et déjeuners dans les restaurants peuvent nécessiter une réservation et être payants. Nous vous conseillons de consulter le programme officiel sur golosaria.it et de contacter le Ristorante di Crea à l'avance.
Portez des chaussures confortables pour les promenades sur le Sacro Monte et consacrez du temps à la visite du Sanctuaire et du Belvédère.
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Sacro Monte di Crea
Piazza Santuario, 15020 Serralunga di Crea