GENESIS
Édition 2025 Terminé Gastronomie Terroir Cuisine du monde

GENESIS

06 sept. 2025 — 09 sept. 2025
Cortina d'Ampezzo — Belluno (025)

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Édition 2025 — GENESIS

En 2025, GENESIS a de nouveau apporté à Cortina d'Ampezzo quatre jours de gastronomie, de durabilité et d'innovation, avec des ateliers, des rencontres avec des chefs italiens et internationaux et des expériences dans les Dolomites par Riccardo Gaspari et Ludovica Rubbini de SanBrite.

L'édition 2025 de GENESIS a confirmé la formule de l'événement imaginé par les chefs Riccardo Gaspari et Ludovica Rubbini à Cortina d'Ampezzo, dans la province de Belluno.

Entre ateliers, rencontres avec des chefs italiens et internationaux, excursions dans les Dolomites et tables rondes, la manifestation a proposé une réflexion sur l'essence de la nourriture et sur le rapport entre cuisine, nature et durabilité, dans le cadre des Dolomites classées au patrimoine mondial de l'UNESCO.

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Où se déroule — GENESIS

Cortina d'Ampezzo e Dolomiti ampezzane

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Web
www.genesis-cortinadampezzo.events

GENESIS en bref

Gastronomie Terroir Cuisine du monde Environnement Montagne Innovation Écologie Pluridisciplinaire International Belluno

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Édition 2025 sept. 2025

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