Edición 2025
Finalizado
Gastronomía
Productos locales
Cocina del mundo
GENESIS
06 sep. 2025
— 09 sep. 2025
Cortina d'Ampezzo — Belluno (025)
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Este evento ya se ha celebrado.
Edición 2025 — GENESIS
También en 2025 GENESIS ha llevado a Cortina d'Ampezzo cuatro días de gastronomía, sostenibilidad e innovación, con los talleres, los encuentros con chefs italianos e internacionales y las experiencias en las Dolomitas firmados por Riccardo Gaspari y Ludovica Rubbini de SanBrite.
La edición de 2025 de GENESIS ha confirmado la fórmula del evento ideado por los chefs Riccardo Gaspari y Ludovica Rubbini en Cortina d'Ampezzo, en la provincia de Belluno.
Entre talleres, encuentros con cocineros italianos e internacionales, excursiones en las Dolomitas y mesas redondas, la manifestación propuso una reflexión sobre la esencia de la comida y la relación entre cocina, naturaleza y sostenibilidad, en el marco de las Dolomitas UNESCO.
¿Dónde se celebra? — GENESIS
Cortina d'Ampezzo e Dolomiti ampezzane
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