Foire Régionale de la Truffe Blanche du Monferrato
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Édition 2025 — Foire à la Truffe de Cortazzone
La 21e Foire Régionale de la Truffe Blanche du Monferrato s'est tenue à Cortazzone (AT) le samedi 29 et le dimanche 30 novembre 2025, organisée par la Pro Loco Cortazzonese avec le patronage de la Région Piémont.
La manifestation a débuté le samedi 29 novembre à 19h00 avec le dîner inaugural, dédié aux plats du terroir. Le dimanche 30 novembre, de 11h00 à 19h00, le centre historique s'est transformé en un grand marché avec des stands et des étals : place à la découverte des méthodes de recherche de la truffe, à la remise des prix des meilleurs spécimens vers 11h00 et à la musique traditionnelle du groupe I Piemonteis.
Le cœur de la journée fut le déjeuner à menu fixe sur réservation, avec des plats à base de truffe blanche du Monferrato. Entre dégustations, vins fins et discussions avec les trifolau, producteurs et artisans du goût, les visiteurs ont également pu découvrir l'église romane de San Secondo, dans une atmosphère conviviale et authentique.
Où se déroule — Foire à la Truffe de Cortazzone
Centro storico di Cortazzone
Via del Castello 2, 14010 Cortazzone
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Foire à la Truffe de Cortazzone en bref
Historique de Foire à la Truffe de Cortazzone
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