Foire du Goût de l'Est Vérone
Les spécialités des Pro Loco de l'est véronais à Soave
Présentation de Foire du Goût de l'Est Vérone
Le goût de l'est véronais à Soave
La Foire du Goût de l'Est Vérone est la vitrine œnogastronomique qui, chaque automne, rassemble à Soave (Vérone) les excellences des Pro Loco de l'est véronais. Organisée par le Consorzio Pro Loco Verona Est sur la Piazza Foro Boario, sous une grande structure couverte, elle propose les spécialités typiques de nombreuses communes du territoire.
Spécialités et tradition
À table, on retrouve l'huile d'Illasi, le vin de Soave, le jambon de Pressana, les gnocchis de Badia Calavena, la polenta et lièvre, le risotto, les lasagnes à la truffe et les charcuteries artisanales, préparés par les Pro Loco participantes. La manifestation, qui a attiré plus de 6 000 visiteurs lors des éditions récentes, alterne stands gastronomiques, spectacles de lanceurs de drapeaux, expositions d'anciens métiers et dégustations.
Un territoire à savourer
La foire est un voyage dans les saveurs de l'est véronais, du Soave aux collines de la Lessinia, au cœur du bourg scaligère de Soave.
Foire du Goût de l'Est Vérone — édition 2026
L'édition 2026, la dixième, confirme la formule du Consorzio Pro Loco Verona Est : deux jours de stands gastronomiques avec les spécialités typiques des communes de l'est véronais, des lanceurs de drapeaux, des métiers anciens et des dégustations. Le programme détaillé et les dates exactes seront annoncés à l'approche de l'événement.
Programme Foire du Goût de l'Est Vérone 2026
Le programme détaillé de la 10ème édition sera publié à l'approche de l'événement. Structure traditionnelle : stands gastronomiques des Pro Loco avec huile d'Illasi, vin de Soave, jambon de Pressana, gnocchis de Badia Calavena, polenta et lièvre, risotto et lasagnes à la truffe ; spectacles de lanceurs de drapeaux ; expositions de métiers anciens ; dégustations guidées.
Temps forts Foire du Goût de l'Est Vérone 2026
Tarifs Foire du Goût de l'Est Vérone 2026
Informations pratiques — Foire du Goût de l'Est Vérone
Comment venir
Soave se trouve à environ 25 km de Vérone (autoroute A4, sortie Soave-San Bonifacio). Gare ferroviaire de référence : San Bonifacio.
Entrée
Accès libre ; consommations payantes aux stands.
Lieu
Piazza Foro Boario, Soave. Infos : +39 329 7632835, www.consorzioveronaest.it.
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Où se déroule — Foire du Goût de l'Est Vérone
Piazza Foro Boario
Piazza Foro Boario, 37038 Soave