Foire de la Possenta

Une foire avec plus de soixante-dix ans d'histoire

À Ceresara, dans la province de Mantoue, le printemps apporte l'un des rendez-vous les plus ancrés du calendrier local : la Fiera della Possenta. Arrivée en 2026 à sa 75e édition, la foire puise ses racines dans la tradition agricole de l'Alto Mantovano et transforme chaque année le village en un grand espace de fête, de marché et de communauté pendant sept jours fin mars.

Le saucisson De.Co. à l'honneur

Le moment le plus attendu est le concours du meilleur Saucisson De.Co. de Ceresara, organisé par l'Accademia Gonzaghesca degli Scalchi, qui met en compétition les saucissons faits maison et ceux de la culture rurale de Mantoue. La remise des prix, dans l'Espace Spectacles, célèbre un produit qui porte la marque de Dénomination Communale et est devenu un symbole de l'identité gastronomique de Ceresara. Autour de cela, le restaurant de la foire propose les plats typiques de la tradition paysanne locale.

Sept jours d'événements

La Fiera della Possenta n'est pas seulement gastronomie. Le programme comprend la fête foraine, les stands de douceurs et de produits, des conférences dédiées au monde agricole – comme la table ronde sur le renouvellement générationnel en agriculture – la course cycliste Gran Premio della Possenta, le défilé de tracteurs d'époque, des spectacles d'humour et le concours de cuisine Ceresara Junior Master Chef. Un mélange de tradition et de divertissement qui implique tout le village et les communes voisines.

Une fête de la communauté de Ceresara

Organisée par la Municipalité de Ceresara avec le patronage de la Région Lombardie et de la Province de Mantoue, la foire célèbre également les liens communautaires, comme le jumelage avec la commune de Celleno. Plus qu'un événement, la Fiera della Possenta est un rendez-vous identitaire qui renouvelle chaque printemps le rapport entre Ceresara, sa terre et ses traditions.