Fiuggi Gourmet
Édition 2025 Terminé Gratuit Gastronomie Vin Terroir

Fiuggi Gourmet

29 nov. 2025 — 30 nov. 2025
Fiuggi — Frosinone (060)

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Édition 2025 — Fiuggi Gourmet

L'édition inaugurale de Fiuggi Gourmet s'est déroulée le samedi 29 et le dimanche 30 novembre 2025 au Palacongressi de Fiuggi, de 11h00 à 22h00 et avec entrée gratuite. Vingt-et-un stands de producteurs sélectionnés ont offert des dégustations de vins, huiles, fromages et douceurs typiques, accompagnés d'un programme dense de show-cookings avec des chefs du territoire, des démonstrations des élèves de l'école hôtelière et des conférences sur les filières.

Fiuggi Gourmet 2025 : la première édition

Promue par la municipalité de Fiuggi avec le soutien de l'ARSIAL et de la Région Lazio, la première édition de Fiuggi Gourmet a animé le Palacongressi les 29 et 30 novembre 2025. L'espace congrès était divisé en trois zones : stands des producteurs, scène des show-cookings et salle de conférence.

Le chef Luca Ludovici (samedi à 16h00) et la chef Emanuela Crescenzi (dimanche à 17h30) se sont succédé sur scène, tandis que les chefs Giulio Terrinoni et Salvatore Tassa ont participé à deux interviews publiques. Les élèves de l'IPSSEOA Michelangelo Buonarroti de Fiuggi ont assuré des démonstrations aux fourneaux et le service en salle. Le programme était complété par des conférences sur l'alimentation et la prévention, ainsi que sur le tourisme gastronomique. Le week-end a enregistré une forte affluence de public dans la ville.

Programme

Samedi 29 novembre : 11h00 ouverture ; 12h00 conférence "Alimentation et prévention" ; 13h00 et 17h30 démonstrations des élèves de l'IPSSEOA Buonarroti ; 16h00 show-cooking du chef Luca Ludovici ; 18h30 interview du chef Giulio Terrinoni. Dimanche 30 novembre : 11h00 ouverture des stands ; 11h30 rencontre sur le tourisme gastronomique ; 13h00 et 15h30 démonstrations des élèves ; 17h30 show-cooking de la chef Emanuela Crescenzi ; 19h00 interview du chef Salvatore Tassa.

Temps forts

21 stands de producteurs locaux avec dégustations gratuites ; show-cookings de chefs étoilés et locaux ; ateliers des étudiants de l'école hôtelière ; conférences sur les filières et la traçabilité.

Tarifs

Entrée gratuite, horaires 11h00-22h00 les deux jours.
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Où se déroule — Fiuggi Gourmet

Palacongressi di Fiuggi (Centro Congressi ed Eventi)

Contacter Fiuggi Gourmet

Web
comune.fiuggi.fr.it

Fiuggi Gourmet en bref

Gastronomie Vin Terroir Marché de producteurs Traditions populaires Famille Gratuit Pluridisciplinaire Frosinone

Historique de Fiuggi Gourmet

Édition 2025 nov. 2025

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