FICO! Filière courte et nourriture paysanne
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Édition 2025 — FICO!
La deuxième édition de FICO! Filière courte et nourriture paysanne, organisée par Salento Km0, a animé le Laboratorio Urbano To Kalò Fai de Zollino le lundi 19 mai 2025. La soirée a proposé un riche entrelacement de marché, culture et musique, le tout inspiré par la biodiversité et la culture paysanne du Salento.
En ouverture, à 18h30, le marché de la biodiversité avec petits producteurs et artisans locaux. À suivre, l'exposition photographique «A Fuoco Lento — Salento Death Valley» avec un débat sur l'horticulture, le dialogue «Forchette e Forconi» (Fourchettes et Fourches) sur l'écoféminisme, l'installation «A futura memoria» dédiée aux semences et au patrimoine agricole, et en clôture la jam session «Baraonda» de world music. L'auberge de la biodiversité est restée ouverte toute la soirée avec les plats de la tradition locale.
Programme
Lundi 19 mai 2025
- 18h30 — Ouverture du «Marché de la biodiversité» avec paysans et artisans locaux
- 19h00 — Exposition photographique «A Fuoco Lento — Salento Death Valley» et débat sur l'horticulture
- 20h00 — Dialogue «Forchette e Forconi» sur l'écoféminisme
- 21h00 — Installation «A futura memoria» sur les semences et le patrimoine agricole
- Dès 22h00 — Concert et jam session «Baraonda» de world music
Toute la soirée : auberge de la biodiversité avec des plats de la tradition paysanne.
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Où se déroule — FICO!
Laboratorio Urbano To Kalò Fai
Via Repubblica 22, 73010 Zollino
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