FICO! Filiera corta e cibo contadino
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Edizione 2025 — FICO!
La seconda edizione di FICO! Filiera corta e cibo contadino, organizzata da Salento Km0, ha animato il Laboratorio Urbano To Kalò Fai di Zollino lunedì 19 maggio 2025. La serata ha proposto un ricco intreccio di mercato, cultura e musica, tutto ispirato alla biodiversità e alla cultura contadina del Salento.
Ad aprire, alle 18:30, il mercato della biodiversità con piccoli produttori e artigiani locali. A seguire la mostra fotografica «A Fuoco Lento — Salento Death Valley» con un talk sull'orticoltura, il dialogo «Forchette e Forconi» sull'ecofemminismo, l'installazione «A futura memoria» dedicata ai semi e al patrimonio agricolo, e in chiusura la jam session «Baraonda» di world music. Aperta per tutta la sera l'osteria biodiversa con i piatti della tradizione locale.
Programma
Lunedì 19 maggio 2025
- 18:30 — Apertura del «Mercato della biodiversità» con contadini e artigiani locali
- 19:00 — Mostra fotografica «A Fuoco Lento — Salento Death Valley» e talk sull'orticoltura
- 20:00 — Dialogo «Forchette e Forconi» sull'ecofemminismo
- 21:00 — Installazione «A futura memoria» sui semi e il patrimonio agricolo
- Dalle 22:00 — Concerto e jam session «Baraonda» di world music
Per tutta la serata: osteria biodiversa con piatti della tradizione contadina.
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Dove si svolge — FICO!
Laboratorio Urbano To Kalò Fai
Via Repubblica 22, 73010 Zollino
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