FICO! Cadena corta y comida campesina
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Edición 2025 — FICO!
La segunda edición de FICO! Cadena corta y comida campesina, organizada por Salento Km0, animó el Laboratorio Urbano To Kalò Fai de Zollino el lunes 19 de mayo de 2025. La velada propuso un rico entrelazado de mercado, cultura y música, todo ello inspirado en la biodiversidad y la cultura campesina de Salento.
Para abrir, a las 18:30, el mercado de la biodiversidad con pequeños productores y artesanos locales. A continuación, la exposición fotográfica «A Fuoco Lento — Salento Death Valley» con una charla sobre horticultura, el diálogo «Forchette e Forconi» sobre ecofeminismo, la instalación «A futura memoria» dedicada a las semillas y al patrimonio agrícola, y para cerrar, la jam session «Baraonda» de world music. Durante toda la velada estuvo abierta la taberna biodiversa con platos de la tradición local.
Programa
Lunes 19 de mayo de 2025
- 18:30 — Apertura del «Mercado de la biodiversidad» con campesinos y artesanos locales
- 19:00 — Exposición fotográfica «A Fuoco Lento — Salento Death Valley» y charla sobre horticultura
- 20:00 — Diálogo «Forchette e Forconi» sobre ecofeminismo
- 21:00 — Instalación «A futura memoria» sobre semillas y patrimonio agrícola
- Desde las 22:00 — Concierto y jam session «Baraonda» de world music
Durante toda la velada: taberna biodiversa con platos de la tradición campesina.
Momentos destacados
Precios
¿Dónde se celebra? — FICO!
Laboratorio Urbano To Kalò Fai
Via Repubblica 22, 73010 Zollino
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