Fête Patronale de Saint-Nicolas — Sfilata delle Some et Lancio dei Taralli

En 2025, Pollutri a célébré Saint-Nicolas lors d'une année spéciale : le quatrième centenaire du patronat (1625-2025). Le Lancio dei Taralli s'est déroulé le 2 mai : à 13h00, les fenêtres du Palazzo del Re se sont ouvertes et les anneaux de pain bénis ont été lancés sur la foule du Corso Papa Giovanni Paolo II. Pour l'occasion, environ 15 600 taralli ont été pétris et cuits, façonnés à la main par les maîtres du village. Le rite a ouvert le cycle dévotionnel de l'année, suivi en décembre par la cuisson des fèves en mémoire du miracle du XVIIe siècle attribué au Saint lors d'une famine. Un rendez-vous qui a réaffirmé le lien profond entre la communauté de Pollutri et son saint patron.