Feste Patronali di San Nicola — Sfilata delle Some e Lancio dei Taralli

Nel 2025 Pollutri ha celebrato San Nicola in un anno speciale: il quarto centenario del patronato (1625-2025). Il Lancio dei Taralli si è svolto il 2 maggio: alle ore 13:00 si sono aperte le finestre di Palazzo del Re e le ciambelle di pane benedetto sono state lanciate sulla folla in corso Papa Giovanni Paolo II. Per l'occasione furono impastati e sfornati circa 15.600 taralli, lavorati a mano dai maestri del paese. Il rito ha aperto il ciclo devozionale dell'anno, cui è seguita a dicembre la cottura delle fave in memoria del miracolo seicentesco attribuito al Santo durante una carestia. Un appuntamento che ha ribadito il legame profondo tra la comunità di Pollutri e il suo patrono.